Salaire TARTINE ET GOURMANDISE

Exigences

• boulage des pâtons
• bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• calcul de quantité
  Voir plus +15
• caractéristiques des farines
• conduire une fermentation
• conversion d'unités de mesure
• cuire des pâtons
• diviser la masse de pâte en pâtons
• défourner des pains et viennoiseries
• entretenir un poste de travail
• nettoyer du matériel ou un équipement
• produits de boulangerie
• pétrissage manuel
• règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• réaliser des pains spéciaux
• tourage de pâte
• utilisation de pétrin mécanique
• sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• gestion du poste de cuisson
• préparation des pâtes à choux, dressage et cuisson
• préparation des plats salés pendant les repos de la cuisinière
  Voir plus +3
• préparation du sucré
• fabrication des viennoiseries : gâteaux de voyage
• pétrissage des pâtes sucrées et salées + fonçage et cuisson des fonds

Exigences

• vous avez une expérience de 2 ans minimum en Boulangerie-Pâtisserie
• vous êtes consciencieux/se, dynamique, souriant/e, et vous avez le sens du travail en équipe
• vous maîtrisez et respectez des normes d'hygiène
  Voir plus +1
• dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Pâtissier-Tourier-Traiteur pour rejoindre notre équipe de production de 3 boulangers, 1 pâtissier et 1 cuisinière

Exigences

• CAP / BEP
• si vous êtes interessé , n'hésitez pas à nous contacter directement et à nous faire parvenir votre CV. Nous étudions toutes les candidatures
• boulanger ou similaire: 1 an

L'entreprise recrute-t-elle pour ce poste ?

Responsabilités

• encaissement
  Voir plus +9
• retirer un produit impropre à la vente
• vous organisez l'offre sur la surface de vente
• suivre l'état des stocks
• vous respectez les règles et les procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire
• une huile de coco cosmétique
• vous recommandez les actions permettant l'atteinte des objectifs de CA et de rentabilité
• tenue de la caisse
• assistance téléphonique, E-mail, réseaux sociaux
• mise en rayon

Exigences

• nettoyer du matériel ou un équipement
  Voir plus +9
• procédures d'encaissement
• encaisser le montant d'une vente
• réaliser la mise en rayon
• entretenir un poste de travail
• techniques de mise en rayon
• entretenir un espace de vente
• proposer un service, produit adapté à la demande client
• disposer des produits sur le lieu de vente
• accueillir une clientèle

Avantages

• voiture de fonction
  Voir plus +9
• remboursement transport
• plan epargne
• interessement
• tickets restaurants
• mutuelle
• ordinateur portable
• carte carburant
• voiture de service
• plan d'epargne

L'entreprise recrute-t-elle pour ce poste ?

Responsabilités

• appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  Voir plus +9
• fabriquerl'ensemble des pâtisseries proposées par le magasin
• gérer les stocks et commander les produits en collaboration avec votre responsable
• misterTemp' recherche actuellement des Pâtissiers , disponibles pour des missions en intérim chez l'un de nos clients
• participer à la gestion des marchandises du rayon
• etrecréatif
• conseiller et fidéliser la clientèle
• conseiller le convive dans son choix en vue de le satisfaire
• garantir la qualité et la sécurité alimentaire
• vos missions

Exigences

• pâtisserie: 2 ans
  Voir plus +9
• effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat
• entretenir un poste de travail
• entretenir un espace de vente
• sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des produits
• vous avez déjà démontré des qualités de gestionnaire, votre capacité d'organisation sera appréciée
• la pâtisserie est un art culinaire qui éveille les envies en fin de repas
• CAP / BEP

Avantages

• plan epargne
  Voir plus +4
• mutuelle
• remboursement transport
• salle de sport
• plan d'epargne