Salaire TELECABINE GRANDES ROUSSES

Responsabilités

• assurer la responsabilité des postes "froid" sous la supervision du chef
• prendre les commandes, connaître la carte et les plats en détail pour être en mesure de répondre aux questions des clients
• accueil personnalisé et suivi de la clientèle
  Voir plus +36
• vérifier le travail de toute l'équipe
• S'assurer que toutes les dépenses clients ont bien été chargées
• elaborer sous le contrôle du chef, l’ensemble des recettes froides de la carte
• faire le service à table et débarrasser aidé par des commis
• être capable de renseigner efficacement la clientèle sur l'hôtel et répondre à ses attentes en
• respect des procédures internes
• présentation des factures clients sans erreur
• suivre scrupuleusement les recettes de base et maîtriser parfaitement leur réalisation
• maîtriser le mécanisme du service en salle, détecter immédiatement le détail à corriger dans son rang
• attribution des chambres et chambres VIP
• vérification des dossiers clients avant envoi en débiteurs
• etre force de proposition auprès du chef pour la sélection de la « suggestion du jour »
• maîtriser les techniques de présentation et de découpage
• vérifier le travail des différentes équipes de jour et de nuit
• gérer les commissions d’agence
• participer, également avec le Chef, à la création de nouveaux plats
• À la fin du repas, s'assurer de la satisfaction des clients, effectuer l'addition et encaisser leur règlement
• effectuer les plannings du service
• superviser les demandes des résidents et vérifier que l’organisation inter-service pour les traiter est adéquate
• assurer l’approvisionnement et la mise en place de son poste
• lors de la mise en place des tables, vérifier que rien ne manque
• développement des procédures et des organisations nécessaires, en concertation avec la Direction pour améliorer l’efficacité de nos prestations
• budgétés, tout en minimisant les coûts
• assurer le nettoyage et rangement de son poste
• veiller à personnaliser l'accueil de la clientèle ainsi que le suivi de la dite-clientèle pendant la durée de son séjour
• entretenir de bonnes relations avec son équipe et de tout autre département de l'hôtel
• soumettre ses projets de commandes au chef
• maintenir un bon esprit d'équipe
• veiller à la bonne tenue de toute l'équipe
• veiller à ce que la réception, le hall et l'entrée de l'hôtel soient d'une propreté irréprochable
• contribuer activement à la mise à jour des connaissances de chacun en ayant une démarche « formation » permanente en adéquation avec la RH.Savoir S’informer et transmettre l’information
• relation avec les réservations et la bagagerie
• maintenir de bonnes relations avec les prestataires extérieurs
• valoriser l’unité de la prestation de service en garantissant la parfaite information/organisation entre services
• préparer les arrivées : les VIP doivent impérativement être accompagnés en chambre
• proposer des améliorations au niveau du produit, ou en ce qui concerne les procédures de

Exigences

• au moins 2 saisons en tant que chef de rang dans un établissement hôtelier classé 4 ou 5
• au moins 3 saisons en qualité de Chef réceptionniste ou responsable hébergement dans un établissement hôtelier classé 4 ou 5
• ou bien dans un restaurant gastronomique ou bistronomique
  Voir plus +25
• maîtrise parfaite des différentes méthodes de préparation et dressage
• connaissances approfondies des règles et des techniques du service
• méthodique et discipliné
• sens poussé du service client, maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients
• plusieurs années d'expérience comme commis
• envoyer vite votre CV à BRUNET Aurélie, la Responsable des Ressources Humaines, qui assurera un suivi efficace de votre candidature
• connaissance des normes d'hygiène
• manager d'équipe
• envoyez vite votre CV à Céline Cayot, la directrice de l'établissement, qui assurera un suivi efficace de votre candidature
• créatif et passionné
• envoyez vite votre CV à Aurélie BRUNET, la Responsable Ressources Humaines, qui assurera un suivi efficace de votre candidature
• excellente présentation
• une expérience dans un restaurant gastronomique est vivement appréciée
• bienveillance, esprit d’équipe
• chaleur humaine, sourire, envie de faire-plaisir
• maintien des standards d'accueil de la clientèle
• faire respecter les procédures internes et diriger l'équipe réception de jour et de nuit en
• § Courtoisie, amabilité, honnêteté
• sens relationnel clients
• bac professionnel restauration ou un bac technologique hôtellerie
• tenue vestimentaire et corporelle irréprochable
• bac professionnel Service et commercialisation, Bac technologique hôtellerie
• au moins 2 saisons en tant que chef de partie froid dans un établissements hôtelier de plus de 50 chambres classé 4 ou 5
• de belles opportunités d'évolution de carrière vous attendent
• bienvenue à bord

Responsabilités

• suivi des engagements et factures fournisseurs
• analyse et suivi des comptes fournisseurs
• contrôle de cohérence et rapprochements avec d'autres états de gestion
  Voir plus +8
• classement, archivage factures
• saisie des notes de frais
• codification, imputation et enregistrement des factures fournisseurs dans les comptes de charge
• rapprochements des documents comptables fournisseurs
• contrôle des journaux de vente et encaissement
• imports des journaux de vente et d'encaissement depuis le système d'information opérationnel
• création des fournisseurs dans la comptabilité
• élaboration des données et rapport pour situations mensuelles et bilan de saisons

Exigences

• codifier une facture
• codifier un mandat
• codifier un titre
  Voir plus +12
• capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue
• S'intégrer dans une chaine de décisions comptables
• savoir déceler des erreurs chiffrées
• logiciels comptables
• saisir les factures
• capacité à transmettre clairement des informations, à échanger, à écouter activement, à réceptionner des informations et messages et à faire preuve d'ouverture d'esprit
• maîtrise de l'outil informatique
• exemple : être à l'écoute, être attentif aux autres
• capacité à planifier, à prioriser, à anticiper des actions en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser
• exemple : travailler efficacement sans responsable
• exemple : planifier, ordonner ses actions par priorité
• entreprise de famille en station de montagne

Gains pour le poste comptable

Responsabilités

• développer le CA du bar en adéquation avec les objectifs fixés par la direction
• conseiller la clientèle, gérer et développer les relations clients
• préparer les boissons, élaborer les cocktails
  Voir plus +15
• travailler en étroite collaboration avec le F&B Manager
• coordonner le service au bar pour en garantir l’excellence
• assurer le service en salle ou au comptoir, selon les besoins
• assurer la tenue de la caisse
• assurer la réception et le rangement des bouteilles
• développer les ventes additionnelles, en particulier la vente de Tapas
• gérer le nettoyage et la maintenance des machines et des équipements du bar
• gérer l’approvisionnement de la cave de jour du bar
• créer une atmosphère chaleureuse, conviviale et qualitative : Le Barman crée l’ambiance …
• collaborer avec le Spa Manager pour des produits innovants
• source : PMEjob.fr
• assurer la réception et le rangement des bouteilles Gérer l'approvisionnement de la cave de jour du bar Gérer le nettoyage et la maintenance des machines et des équipements du bar Veiller à la propreté du bar et des salons
• aider au nettoyage du bar, de la salle et des tables avant l'ouverture au public, selon les besoins du planning. Poursuivre la stratégie de montée en gamme, augmentation des prestations et prix
• poursuivre la stratégie de montée en gamme, augmentation des prestations et prix
• accroitre le CA par la transformation de clientèle B&B de l'hôtel en clients du bar, développer la clientèle de passage

Exigences

• connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail au bar
• connaissance des cocktails
• envoyez vite votre CV à Céline Cayot, la directrice de l'établissement, qui assurera un suivi efficace de votre candidature
  Voir plus +16
• connaissance en sommellerie est un plus
• habileté, rapidité d’exécution
• sens très poussé du service client
• expérience ?Au moins 4 saisons en tant que barman dans un établissement hôtelier de plus de 50 chambres classé 4 ou 5
• expérience à l’étranger appréciée
• aisance relationnelle, excellente présentation
• bienveillance, Chaleur humaine, sourire, envie de faire-plaisir
• esprit d’équipe
• de solides connaissances en sommellerie sont requises
• au moins 4 saisons en tant que barman dans un établissement hôtelier de plus de 50 chambres classé 4 ou 5
• connaissances en sommellerie
• créativité
• rigueur dans la gestion des stocks, connaissance des logiciels de gestion des stocks impérative)
• celle d'une seconde langue étrangère est un plus
• bien évidemment maitrise de soi pour éviter tout abus d’alcool
• bienvenue à bord

Responsabilités

• sous les ordres du chef de cuisine, le pâtissier est en charge de la réalisation des petits pains et viennoiseries du matin, et des desserts pour le service de midi et du soir
• suivant scrupuleusement les recettes de base, leurs proportions, la température et le temps de cuisson, et maîtrisant parfaitement leur réalisation, le pâtissier confectionne les pâtes , les crèmes , les sauces et coulis, les soufflés, les glaces, les petits fours et les salades de fruits
• reconnu pour ses qualités de créativité, le pâtissier est un élément indispensable d'une bonne cuisine et contribue fortement à la renommée d'un établissement

Exigences

• au moins 2 saisons en tant que Chef de partie Pâtisserie dans un établissement hôtelier classé 4 ou 5
• au moins 2 saisons en tant qu'assistante gouvernante dans un établissement hôtelier classé 4 ou 5
• « L’innovation hôtelière comme tradition depuis 1902 »
  Voir plus +9
• excellent cuisinier
• A développé un intérêt et un talent particulier pour l'élaboration des desserts et viennoiseries
• envoyez vite votre CV à Aurélie BRUNET, la Responsable Ressources Humaines, qui assurera un suivi efficace de votre candidature
• organisé et méthodique
• envoyez vite votre CV à Céline Cayot, la directrice de l'établissement, qui assurera un suivi efficace de votre candidature
• bienveillance et Modernité sont les 2 maîtres-mots de l’établissement
• ne ratez pas l’opportunité d’intégrer une structure haut de gamme en plein développement avec depuis cet hiver l'ouverture de son extension incluant 52 chambres et suites supplémentaire, un troisième restaurant skis aux pieds, une piscine extérieure chauffée avec sauna et bain finlandais et 230 m² de salles séminaire et banqueting …
• un esprit « hôtel de famille », convivial et chaleureux … Le savoir-recevoir comme fil conducteur, avec un service attentionné et souriant ; et surtout la volonté de toujours offrir une solution à une clientèle exigeante
• bienvenue à bord

Responsabilités

• nettoyer et de ranger les chambres d'hôtel de son planning
• nettoyer les parties communes des étages
• faire le ménage de la chambre
  Voir plus +7
• changer les draps ou refaire les lits selon la configuration du planning
• passer l'aspirateur
• nettoyer les sanitaires et la salle de bain
• réapprovisionner en linges, serviettes et peignoirs propres et envoie le linge sale à la lingerie
• missions Responsabilités principales : Nettoyer et de ranger les chambres d'hôtel de son planning Nettoyer les parties communes des étages Nettoyer certaines parties communes de l'hôtel : salle à skis, salle fitness, espace soins du SPA Faire le ménage de la chambre, Changer les draps ou refaire les lits selon la configuration du planning Passer l'aspirateur, Nettoyer les sanitaires et la salle de bain Réapprovisionner en linges, serviettes et peignoirs propres et envoie le linge sale à la lingerie
• nettoyer certaines parties communes de l’hôtel : salle à skis, salle fitness, espace soins du SPA
• source : PMEjob.fr

Exigences

• au moins 3 saisons en tant que femme de chambre dans un établissement hôtelier classé 4 ou 5
• au moins une expérience significative dans cette fonction au sein d'un établissement hôtelier classé 4* ou 5
• sens du service et de la propreté
  Voir plus +11
• efficacité et rapidité d'exécution
• envoyez vite votre CV à Aurélie BRUNET, la Responsable des Ressources Humaines, qui assurera un suivi efficace de votre candidature
• envoyez vite votre CV à Céline Cayot, la directrice de l'établissement, qui assurera un suivi efficace de votre candidature
• discrétion et honnêteté
• bonne condition physique
• bienveillance, esprit d’équipe
• chaleur humaine, sourire, envie de faire-plaisir
• CAP services hôteliers, CAP assistant technique en milieux familial et collectif, CAP maintenance et hygiène des locaux, CAP Employé d'hôtel
• sens du service et de la propreté : spécialiste de la propreté
• le métier est difficile physiquement, en travaillant toujours debout, portant des charges lourdes , sur un rythme de travail intense
• bienvenue à bord