vous êtes le garant de la qualité de la prestation culinaire et contribuez à développer l’image et la notoriété de l’établissement en harmonie avec les différents services et veille au maintien du niveau d’excellence de la prestation et du service
commis de cuisine
La langue
anglais
Avantages
mutuelle
Rémunération
1 893,43€ par mois
Type de contrat
temps plein, CDD
Exigences
CAP/BEP cuisine
dynamique,rigoureux et précis
français courant, notion d'anglais si possible
expérience dans l'hôtellerie de luxe souhaitée
bonne condition physique
résistance au stress
disponible le week-end
commis de cuisine : 2 ans
Responsabilité
vous contribuerez à l’élaboration des mets en exécutant différentes opérations de préparation des ingrédients et des denrées, à la réalisation des préparations préliminaires et des mets simples
vous participez à l’entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes en respectant les règles d’hygiène et de sécurité
serveur
La langue
anglais
Type de contrat
temps plein
Rémunération
1 950,00€ à 2 050,00€ par mois
Exigences
serveur polyvalent salle et bar
service midi et /ou soir, remplacement cafetier possible si nécessaire
42h/semaine
1 jour de repos
logé et nourri
restauration: 1 an
serveur : 1 an
CV avec photo et références contrôlables obligatoire
second de cuisine
Type de contrat
temps plein, CDI
Responsabilité
§ Assurer le bon fonctionnement de l’équipe de cuisine et de plonge
§ Gérer le personnel en l’absence du Chef de cuisine
§ Veiller à la présence du personnel en fonction du planning et s’assurer de la répartition des tâches
§ Former le personnel
§ Participer au nettoyage de la cuisine en fin de service
§ Connaître les habitudes de la clientèle
rattaché au Chef de cuisine, vous êtes en charge d’organiser et de gérer l’ensemble du processus de production de plats, mets et repas dont vous serez responsable
Exigences
§ Polyvalent et créatif vous faites preuve d’organisation et avez des compétences en encadrement d’équipe
§ Connaissances en pâtisserie seraient un plus
§ Vous justifiez d’une expérience significative dans la fonction au sein d’établissements similaires, vous permettant d’être autonome et apte à remplacer le Chef de cuisine pendant ses absences
plongeur
Type de contrat
CDD
Exigences
un plongeur
service midi et soir
42h/semaine
1 jour de repos
logé et nourri
CV avec photo et références contrôlables obligatoire
plongeur restauration ou similaire: 2 ans
cuisinière
Type de contrat
CDI Contrat travail
Horaires de travail
35H/semaine Travail en horaires décalés
Rémunération
Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 moisHébergement
Zone de voyage
Déplacements : Jamais
Expérience
2 An(s)
Exigences
Animer, coordonner une équipe
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Dresser des plats pour le service
Parler une ou plusieurs langues étrangères
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)