chef
Exigences
- procédures de nettoyage et de désinfection
- règles et consignes de sécurité
- chaîne du froid
Voir plus +31 - conversion d'unités de mesure
- modes de conservation des produits alimentaires
- modes de cuisson des aliments
- gammes de produits alimentaires
- fiches techniques de cuisine
- législation alimentaire
- appréciation gustative
- utilisation d'outils tranchants
- utilisation de four
- utilisation de plaques de cuisson
- production culinaire
- gestion des déchets
- conditionnement des aliments
- cellule de refroidissement
- système Hazard Analysis Critical Control Point
- procédures de conditionnement
- préparer les viandes et les poissons
- cuisiner des préparations culinaires
- cuire des viandes, poissons ou légumes
- doser des ingrédients culinaires
- mélanger des produits et ingrédients culinaires
- dresser des plats pour le service
- éplucher des légumes et des fruits
- préparer un plan de travail
- préparer des ustensiles de cuisine
- mettre en marche des équipements de cuisine
- contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire
- superviser la préparation des produits culinaires
- lutter contre le gaspillage alimentaire
- fort.e d'un an d'expérience minimum sur ce poste, vous êtes en capacité de travailler en autonomie
- fort.e d'un an d'expérience minimum sur ce poste, vous êtes en capacité de travailler en autonomie et vous avez l'envie de rejoindre une équipe solidaire
Salaire dans d'autres entreprises sur le poste chef
| SYD | 11500 € | 6666 € 11500 € |
| Bloomays | 10000 € | 6666 € 11500 € |
| Insitoo | 8400 € | 6666 € 11500 € |
| SPRING RECRUTEMENT ET INTERIM DE CADRE | 7916 € | 6666 € 11500 € |
| Jamii Recrutement | 7500 € | 6666 € 11500 € |
| YELLOSPARK | 7333 € | 6666 € 11500 € |
| INSTITUT NATIONAL RECHERCHE SECURITE | 7083 € | 6666 € 11500 € |
| O2 DEVELOPPEMENT | 6791 € | 6666 € 11500 € |
| TALENTS FIRST | 6666 € | 6666 € 11500 € |
| Fed Ingénierie | 6666 € | 6666 € 11500 € |