ASSOCIATION RENEBOIS Salaire
Neuves-Maisons
27 RUE DU BREUIL, 54230 NEUVES MAISONS
Les salaires sur les positions chez ASSOCIATION RENEBOIS
ASSOCIATION RENEBOIS recrute pour des postes:
maîtresse de chai
Exigences
- entretenir des locaux
- 5 ans d'expérience en vinification
- experience : 5 ans
- réaliser la mise en fûts ou en bouteilles, le bouchage, l'étiquetage du vin, du cidre, de la bière
- experience : 1 an
- effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool
- oenologie
- conditionner des produits avant une opération de fermentation
Responsabilité
- L'agence Proman de Tournus recherche pour l'un de ses clients un Maitre de chai sur le secteur de Fleurville
- L'entreprise vinifie sur deux sites proches l'un de l'autre
- alimentation, conduite et maintenance de premier niveau des équipements de vinification
- MISSION:Vous êtes en charge de la vinification et de la commercialisation des différents vins du domaine
- gestion des stocks et préparation les commandes
- L'application du cahier des charges de la vinification jusqu'à la fin de l'élevage, du conditionnement, du nettoyage et la désinfection, de l'entretien du matériel -la gestion des prestataires de service - la prise d'échantillons - le contrôle quotidien de la bonne application - un compte rendu quotidien des travaux réalisés, du personnel et des prestataires en collaboration du chef de culture
- effectuer tous les travaux de cave au Domaine des Terres Blanches
- suivre les vins de la récolte à la mise en bouteille
La langue
- anglais