Les salaires sur les positions chez ASSOCIATION RENEBOIS
ASSOCIATION RENEBOIS recrute pour des postes:
maîtresse de chai
Exigences
entretenir des locaux
5 ans d'expérience en vinification
experience : 5 ans
réaliser la mise en fûts ou en bouteilles, le bouchage, l'étiquetage du vin, du cidre, de la bière
experience : 1 an
effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool
oenologie
conditionner des produits avant une opération de fermentation
Responsabilité
L'agence Proman de Tournus recherche pour l'un de ses clients un Maitre de chai sur le secteur de Fleurville
L'entreprise vinifie sur deux sites proches l'un de l'autre
alimentation, conduite et maintenance de premier niveau des équipements de vinification
MISSION:Vous êtes en charge de la vinification et de la commercialisation des différents vins du domaine
gestion des stocks et préparation les commandes
L'application du cahier des charges de la vinification jusqu'à la fin de l'élevage, du conditionnement, du nettoyage et la désinfection, de l'entretien du matériel -la gestion des prestataires de service - la prise d'échantillons - le contrôle quotidien de la bonne application - un compte rendu quotidien des travaux réalisés, du personnel et des prestataires en collaboration du chef de culture
effectuer tous les travaux de cave au Domaine des Terres Blanches
suivre les vins de la récolte à la mise en bouteille