Salaire AU BOULANGER D'AUTREFOIS

Responsabilités

• encaissement, vous êtes à l'aise pour compter et effectuer le rendu monnaie
• mise en rayon

Exigences

• entretenir un équipement, une machine, une installation
• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• organiser, aménager un espace de vente
  Voir plus +20
• présenter et valoriser un produit ou un service
• conditionner des produits
• contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
• contrôler l'état des stocks
• gérer les stocks
• gérer une caisse
• informer, renseigner une personne sur les articles en vente
• livrer une commande
• mettre en place/rafraîchir l'étal , disposer les produits et afficher les prix
• ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises
• retirer des produits non conformes
• réaliser l'emballage de produits frais
• réaliser la mise en rayon
• réaliser un inventaire
• réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• répondre aux attentes d'un client
• types de pain
• types de produits boulangers
• types de pâtisserie

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• chaîne du froid
• entretenir un équipement, une machine, une installation
• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  Voir plus +17
• modalités de stockage de produits alimentaires
• modes de cuisson des aliments
• organiser, aménager un espace de vente
• procédures d'encaissement
• préparer des plats cuisinés
• présenter et valoriser un produit ou un service
• ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• retirer des produits non conformes
• règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• règles de tenue de caisse
• techniques de vente
• types de pain
• types de produits boulangers
• types de pâtisserie
• types de sandwichs
• vendre ou louer des produits ou des services
• dans l'idéal vous êtes expérimenté et autonome sur votre poste, nous acceptons aussi les débutants très motivés à apprendre le métier

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• caractéristiques des farines levure, additifs
• conduire une fermentation
  Voir plus +3
• diviser la masse de pâte en pâtons
• doser des ingrédients culinaires
• techniques de boulage des pâtons

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des produits
• entretenir un espace de vente
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
  Voir plus +17
• cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat
• effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• utilisation de matériel de nettoyage
• règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• calcul de quantité
• conversion d'unités de mesure
• utilisation de pétrin mécanique
• caractéristiques des farines
• produits de pâtisserie
• réaliser des pâtisseries
• nettoyer du matériel ou un équipement
• entretenir un poste de travail
• cuire des pièces de viennoiserie
• pétrir une pâte de pâtisserie
• préparer une pâte de pâtisserie
• confectionner des viennoiseries
• vous êtes indépendant et à l'aise avec tout type de produits ainsi que le travail en équipe

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• afficher plus d'offres
• pâtissier / Pâtissière E.LECLERC ST MALO - 35- ST MALO- travaille en laboratoire selon les directives de son responsable hiérarchique,- assure toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation ou à la fabrication des produits...CDD - Temps pleinPublié il y a 11 joursCDDTemps plein

Exigences

• B- Véhicule légerCe permis est indispensable
• 2 ansCette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents pâtisserieCette formation est indispensable