AU COEUR DU VILLAGE

Responsabilités

• S'assurer que toutes les chambres attribuées sont propres et bien rangées à la fin de vos shifts
• encadrer une équipe de valets/femmes de chambre
• assurez la mise en place des accueils VIP et de toute demande particulière des clients
  Voir plus +7
• participer aux projets de nettoyage spécifiques selon les besoins
• intérimaire
• vérifier la bonne conformité des chambres avant l'arrivée des clients
• gérer l'ouverture et la fermeture de la lingerie
• vos principales missions seront :Avec l'aide de la Gouvernante Générale, former les femmes/valets de chambre et les équipiers aux procédures de nettoyage et de propreté des chambres et des espaces communs
• vérifier la propreté des chambres et des espaces communs
• cette liste n'est pas exhaustive

Exigences

• planning du personnel
• contrôler l'état de propreté d'un lieu
• contrôler la réalisation et les coûts d’une prestation
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• organiser le travail d'une équipe
• postuler sur directemploi.com
• L'offre d'emploi a été publiée il y a 14 jours
• vous avez une expérience significative sur un poste similaire
• experience : 1 an
• vous aimez travailler en équipe, et avez le souci du détail
• vous êtes organisé/e, patient/e, discret/e

Gains pour le poste gouvernante

Responsabilités

• vous devez avoir l'esprit critique afin de vous mettre en situation d'arriver du client
• occasionnellement vous aidez au jardinage, nettoyage au KARCHER, nettoyage des meubles extérieurs
• travail en semaine du lundi au vendredi ou mardi à samedi, sur des horaires de journée uniquement
  Voir plus +2
• vous aurez en charge le ménage des chambres, défaire et refaire le lit, nettoyage des sanitaires , nettoyage de la chambre
• vous aurez également en charge les lessives, le rangement et le repassage du linge , que du linge plat

Exigences

• contrôler l'état des stocks
• dépoussiérer les sols, les tapis, les meubles, les objets et aérer, désodoriser les pièces
• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  Voir plus +13
• règles d'hygiène et de propreté
• alerter, demander un appui ou un arbitrage en qualifiant la nature du problème
• changer les draps, refaire le lit et remplacer le linge de toilette
• entretenir un espace extérieur
• entretenir une surface, un sol
• evacuer et trier des déchets, des produits
• laver des vitres
• rendre compte de son activité
• respecter la confidentialité des informations
• respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement
• techniques de détachage
• faire bien et beau avec le sourire afin de faire rêver le client
• une expérience professionnelle dans le domaine de la tenue d'un foyer est exigée

Responsabilités

• levage, stockage et cuisson du poisson de mer et d’eau douce
• nettoyage, stockage et cuisson des fruits de mer et crustacées
• nettoyage, stockage et cuisson des viandes
  Voir plus +6
• cuissons sous-vide et basse température
• savoir rythmer un service pour envoyer de façon régulière et constante en autonomie sous les directives du chef de cuisine
• maitriser l’élaboration et finitions des sauces, fond et jus
• maîtriser les techniques de découpe
• maitriser tous types de garnitures et leur cuisson
• savoir former les commis sur les techniques non maitrisé

Exigences

• formation École hôtelière requise
• expérience en Hôtellerie de luxe appréciée
• maitriser le dressage minutieux, précis et régulier
  Voir plus +1
• nous garantissons une évolution professionnelle aux collaborateurs assidus et volontaires