AUBERGE DES TEMPLIERS

Responsabilités

• contrôler et ranger les marchandises de sa partie
• fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie
• organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis
  Voir plus +2
• respecter les règles d'hygiène et de sécurité
• veiller à offrir au client des produits de qualité

Exigences

• cuire des viandes, poissons ou légumes
• dresser des plats pour le service
• préparer les viandes et les poissons
  Voir plus +17
• éplucher des légumes et des fruits
• contrôler l'état des stocks
• cuisiner des sauces
• définir des besoins en approvisionnement
• evacuer et trier des déchets, des produits
• gestes et postures de manutention
• lutter contre le gaspillage alimentaire
• manipuler des équipements de cuisine
• organiser et planifier une activité
• procédures de conditionnement
• procédures de cuisson sous vide
• procédures de la marche en avant
• relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
• respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement
• règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• superviser la préparation des produits culinaires

Avantages

• mutuelle

Responsabilités

• vous serez en renfort pour la saisie des écritures comptables simples. Vous ferez du rapprochements bancaire, classement et utiliserez tableur , traitement de texte et base de donnée
• vous serez en renfort pour la saisie des écritures comptables simples

Exigences

• normes rédactionnelles
• saisir des documents numériques
• classer les documents, informations et fonds documentaires d'une activité
  Voir plus +6
• logiciels comptables
• outils bureautiques
• capacité à respecter les règles et codes de l'entreprise; à réaliser des tâches en suivant avec précision les procédures et instructions fournies ; à transmettre des informations avec exactitude
• réaliser un suivi comptable
• exemple : être ponctuel, respecter les engagements, résister à la distraction
• capacité à planifier, à prioriser, à anticiper des actions en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser. Exemple : planifier, ordonner ses actions par priorité

Gains pour le poste assistante de gestion

Responsabilités

• après une formation, vous assisterez le Chef de Rang dans la mise en place de la salle, accueille des clients, le service et aider à la fermeture de la salle et au nettoyage après le service

Exigences

• accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
• dresser les tables
• débarrasser une table
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• nettoyer une salle de réception
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• vous serez amené à faire les aller-retour entre la cuisine et la salle
• À la fin du service, vous participerez au débarrassage des tables et au rangement de la salle
• sous la direction d'un chef de rang, vous participez à la mise en place du service, au dressage des tables, au nettoyage des sols et à divers travaux de préparation

Avantages

• mutuelle

Responsabilités

• vous serez amené à effectuer des travaux de peinture, de papier peint, pose de revêtement de sol

Exigences

• démonter des éléments mobiliers, équipements sportifs, cloisons ou faux-plafonds
• déposer un revêtement de sol ou mural
• entretenir un espace vert
  Voir plus +11
• monter des cloisons ou faux-plafonds
• monter du mobilier
• peindre des surfaces et supports visuels
• préparer un support, une matière
• réaliser, poser des revêtements
• réparer ou modifier des éléments maçonnés
• réparer ou remplacer les poignées, vitres, rails, ... de portes, fenêtres
• techniques de pose de carreaux
• techniques de pose des revêtements souples
• techniques de ragréage
• vous êtes bricoleur

Avantages

• mutuelle

Exigences

• approvisionner un chariot de ménage/chariot de linge
• changer les draps, refaire le lit et remplacer le linge de toilette
• contrôler l'état du matériel
  Voir plus +3
• désinfecter et décontaminer un équipement
• entretenir des locaux
• vous avez une expérience dans un établissement similaire de 1 an

Avantages

• mutuelle