AVENANCE ENSEIGNEMENT ET SANTE Salaire

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  Nanterre
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Les salaires sur les positions chez AVENANCE ENSEIGNEMENT ET SANTE

AVENANCE ENSEIGNEMENT ET SANTE recrute pour des postes:

commis de cuisine

Type de contrat

  • contrat à durée déterminée - 15 Jour Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Horaires normaux

Expérience

  • 1 an - Souhaitée en restauration collective

Exigences

  • doser des ingrédients culinaires
  • entretenir un poste de travail
  • éplucher des légumes et des fruits
  • entretenir un outil ou matériel
  • dresser des plats pour le service
  • chaîne du froid
  • procédures de nettoyage et de désinfection
  • système Hazard Analysis Critical Control Point

Rémunération

  • mensuel de 2099,00 Euros sur 12 mois

Responsabilité

  • cuire des viandes, poissons ou légumes

agent de propreté de locaux

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 34H30 Horaires normaux

Expérience

  • 5 ans

Exigences

  • caractéristiques des produits d'entretien
  • management
  • coordonner l'activité d'une équipe
  • renseigner les supports de suivi et informer l'interlocuteur concerné des anomalies constatées
  • préparer le matériel adapté
  • entretenir des locaux
  • définir des besoins en approvisionnement
  • baliser les zones glissantes

Rémunération

  • mensuel de 1640,00 Euros à 1690,00 Euros sur 13 mois

Responsabilité

  • il gère les stocks de produits et fournitures nécessaires à l'activité de l'équipe
  • il forme, anime son équipe et assure le contact client direct
  • le tout dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité, des procédures et standards qualitatifs mis en place sur le site
  • sous l'autorité du responsable d'unité, le responsable d'équipe Propreté dirige, encadre, coordonne et contrôle le travail du personnel chargé du nettoyage et de l'entretien de l'établissement

second de cuisine

Type de contrat

  • contrat à durée déterminée - 1 Mois Contrat travail

Horaires de travail

  • 34H30 Horaires normaux

Expérience

  • 3 ans

Exigences

  • gestes et postures de manutention
  • procédures de nettoyage et de désinfection
  • règles et consignes de sécurité
  • chaîne du froid
  • utilisation d'outils tranchants
  • utilisation de four
  • gestion des stocks et des approvisionnements
  • système Hazard Analysis Critical Control Point

Rémunération

  • mensuel de 1650,00 Euros à 1800,00 Euros sur 12 mois

Zone de voyage

  • déplacements : Ponctuels Départemental

Responsabilité

  • mise en place du lendemain
  • réception des marchandise, récupération des éléments du jour, production, nettoyage, remise en état des lieux pour le service suivant
  • réalisation de des préparations et encadrement d'une petite équipe

plongeuse

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 34H30 Horaires normaux
  • 20H Horaires normaux
  • 32H Horaires normaux

Expérience

  • 2 ans
  • 1 an
  • débutant accepté

Exigences

  • entretenir un outil ou matériel
  • entretenir un poste de travail
  • essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
  • gestes et postures de manutention
  • réaliser la plonge
  • il est donc nécessaire d'être véhiculé

Rémunération

  • horaire de 10,85 Euros à 10,85 Euros sur 12 mois
  • horaire de 10,85 Euros à 10,85 Euros sur 13 mois
  • mensuel de 1453,23 Euros à 1453,23 Euros sur 12 moisMutuelleCE

Zone de voyage

  • déplacements : Ponctuels Départemental

Responsabilité

  • poste pour le nettoyage des salles de classes, couloir, et diverses endroit de l'établissement, complété par un temps de plonge le service du Déjeuner

cuisinière

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail
  • contrat à durée déterminée - 1 Mois Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Horaires normaux
  • 34H30 Horaires normaux

Expérience

  • 3 ans
  • débutant accepté

Exigences

  • cuire des viandes, poissons ou légumes
  • doser des ingrédients culinaires
  • mélanger des produits et ingrédients culinaires
  • préparer les viandes et les poissons
  • éplucher des légumes et des fruits
  • procédures de nettoyage et de désinfection
  • règles et consignes de sécurité
  • appréciation gustative

Rémunération

  • mensuel de 1650,00 Euros à 1670,00 Euros sur 13 mois
  • mensuel de 1590,00 Euros à 1650,00 Euros sur 12 moisMutuelleRestauration
  • mensuel de 1574,24 Euros à 1574,24 Euros sur 12 mois

Zone de voyage

  • déplacements : Ponctuels Départemental
  • déplacements : Jamais

Responsabilité

  • rattaché au Manager de site, au Manager de Site cuisinant ou au Chef de cuisine, le Cuisinier est responsable de l'ensemble ou d'une des composantes du menu ou d'un type de cuisson : poissons, viandes, légumes, entrées froides et/ou chaudes
  • il veille à la bonne tenue de son poste et respecte les standards définis par son supérieur hiérarchique lors de la production, ainsi que les normes liées aux produits

chef

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail
  • vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations en dépenses (matière première, planning main-d'œuvre

Horaires de travail

  • 35H Horaires normaux
  • 39H Horaires normaux

Expérience

  • 2 ans
  • 4 ans

Exigences

  • superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient
  • suivre l'état des stocks
  • préparer les commandes
  • mettre en place des actions correctives et préventives
  • définir des besoins en approvisionnement
  • réaliser un suivi budgétaire
  • manager confirmé , vous êtes issu de la filière cuisine et vous avez une expérience dans la gestion d'un centre de profit
  • formation professionnelle / BTS hôtellerie

Rémunération

  • mensuel de 2200,00 Euros à 2250,00 Euros sur 12 mois
  • mensuel de 2200,00 Euros sur 12 mois13 mois+8rtt+10% politique salariale

Responsabilité

  • vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant
  • vous déterminez les menus à partir des concepts et du contrat, et veillez à la qualité des repas comme au respect des règles et normes d'hygiène alimentaire
  • vous établissez le planning de production en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles etc
  • vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations en dépenses (matière première, planning main-d'oeuvre
  • vous assurez la gestion des stocks et organisez la production culinaire de votre site avec le support de votre équipe dont vous planifiez les tâches
  • grâce à votre sensibilité commerciale, vous veillez à la satisfaction des convives et entretenez une relation de proximité avec le client afin de favoriser sa satisfaction et sa fidélisation
  • vous supervisez votre équipe et communiquez sur les objectifs du site
  • congés, RTT, absences, )

cuisinier

Type de contrat

  • contrat travail saisonnier - 2 Mois Contrat travail

Horaires de travail

  • 34H Travail en horaires fractionnés

Expérience

  • débutant accepté

Exigences

  • aménager un poste et les conditions de travail
  • cuire des viandes, poissons ou légumes
  • doser des ingrédients culinaires
  • fiches techniques de cuisine
  • production culinaire
  • préparer des aliments
  • préparer des ustensiles de cuisine
  • préparer les viandes et les poissons

Rémunération

  • mensuel de 2018,25 Euros sur 12 mois

Zone de voyage

  • déplacements : Jamais

chef de cuisine

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Travail en journée

Expérience

  • 4 ans

Exigences

  • contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement
  • expliquer et faire respecter les règles et procédures
  • superviser la préparation des aliments
  • dresser des plats pour le service
  • évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action

Rémunération

  • mensuel de 2300,00 Euros sur 13 moisMutuelle18 RTT

Zone de voyage

  • déplacements : Jamais