BAZURTO

Responsabilités

• servir les clients
• assurer le bon déroulement du service
• encaisser les clients
  Voir plus +16
• assurer la fidélisation et la satisfaction des clients de son rang
• préparer et servir les boissons commandées par les clients
• débarrasser et nettoyer les tables
• préparer la mise en place de la salle
• dresser les tables en respectant les règles de service
• etre en charge des clients de son rang : de l’arrivée des clients à leur départ
• accueillir, conseiller, prendre les commandes des clients
• participer à l’entretien général de l’établissement
• S’assurer de l’état des stocks tout le long du service en se référant à ses supérieurs
• réceptionner et ranger les livraisons liquides
• driver ses subordonnés durant le service
• assurer l’ouverture du restaurant
• respecter les règles d'hygiène et de sécurité
• assurer la fermeture et le nettoyage du restaurant après le service
• connaître parfaitement la carte
• faire part de remarques pertinentes à ses supérieurs

Exigences

• passionné par le secteur de la restauration
• expérience sur un poste similaire
• excellent relationnel et esprit d'équipe
  Voir plus +3
• organisation et rigueur
• sens du détail
• rapidité et disponibilité

Commerce

• restauration
• Restauration

Gains pour le poste chef

Responsabilités

• tenue et entretien du bar
• connaissance de la carte, présentation et conseil aux clients )
• gestion de l'approvisionnement et des stocks
  Voir plus +6
• participation au changement saisonnier de la carte et à l’élaboration de nouvelles prestations
• réalisation avec aisance de l’ensemble des boissons simples et complexes
• respect des mesures d’hygiène et de sécurité
• gestion d’un service de qualité de la prise de commande, en passant par la facturation, jusqu’au départ des clients
• participation et association très active au Concept du bar
• participation à la mise en place d’événements autour du bar et des produits

Exigences

• connaissance produits et cocktails classique
• excellent sens de l'accueil et du service, rigueur et souci du détail
• esprit créatif
  Voir plus +8
• capacité à créer une atmosphère chaleureuse
• goût pour le travail en équipe
• enthousiasme
• vous faites preuve de rigueur, d'organisation et de flexibilité. Vous avez le souci de la propreté & de l'hygiène. Vous aimez travailler en équipe. Vous êtes motivé - volontaire- dynamique- ponctuel et sérieux
• sourire
• disponible le week-end
• restauration: 1 an
• serveur : 1 an

Responsabilités

• établir les prévisions mensuelles Réaliser les commandes, la réception des commandes et le contrôle à l’arrivée Assurer le stockage et la gestion des stocks Assurer le traitement des bons de livraison et des factures fournisseurs
• analyser les écarts de consommation Contribuer à la gestion du budget de l’établissement et à la gestion du compte d’exploitation Suivre et respecter les procédures d’ouverture de caisse Établir les facturations clients et encaissement Clôturer
• identifier et s’adapter à la clientèle et à l’environnement local Utiliser les supports commerciaux transmis par le siège Mettre en œuvre des actions marketing conformément à la politique interne Mettre en place des actions de promotion ponctuelles du restaurant en lien avec le siège
  Voir plus +2
• organiser le service Prendre part à la mise en place, à la prise de commande, au relationnel client et à l’encaissement Assurer l’accueil téléphonique Assurer l’accueil de la clientèle Assurer la gestion des réservations Résoudre les conflits avec la clientèle Gérer la vente à emporter, si offre en place Réagir en temps réel aux aléas et aux dysfonctionnements en hiérarchisant les urgences Être force de proposition et faire preuve de créativité au besoin dans la résolution des situations
• D’assurer la bonne gestion comptable et financière du restaurant D’assurer la qualité des différentes prestations du restaurant et leur conformité aux objectifs économiques Permettre au restaurant de disposer des outils de suivi de son activité sur tous les plans D’assurer le développement commercial du restaurant D’être en conformité avec la législation et les process internes

Exigences

• passionné par le secteur de la restauration Expérience significative en service et première expérience en management d’équipe Excellent relationnel et esprit d'équipe Organisation et rigueur Sens du détail Rapidité et disponibilité

Responsabilités

• la flamme est l’élément qui caractérise la Colombie, elle amène la lumière, la chaleur et aussi la cuisson