BERNIE COFFEE & KITCHEN

Exigences

• accueillir le client et l'installer
• capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues et stressantes
• débarrasser une table
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• réaliser un service en salle
• capacité à être proactif, à initier, à imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou pour améliorer une situation
• préparer des boissons chaudes ou froides
• capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés
• exemple : garder son calme
• experience : Débutant accepté
• exemple : aider ses collègues, savoir demander de l'aide
• exemple : proposer des améliorations, être positif et constructif

Commerce

• hôtellerie restauration

Gains pour le poste garçon de serveuse

Exigences

• types de régimes alimentaires
• gestion des stocks et des approvisionnements
• gestion des déchets
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• cuisiner des produits traiteurs
• contrôler la réception des commandes
• préparer les commandes
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• élaborer des nouvelles recettes
• définir des besoins en approvisionnement
• cuisiner des légumes, des fruits
• lutter contre le gaspillage alimentaire

Exigences

• gestes et postures de manutention
• réaliser la plonge
• essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
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• entretenir un poste de travail
• entretenir un outil ou matériel

Exigences

• qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement
• organiser un planning du personnel
• suivre l'activité d'un établissement touristique
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• veiller à la satisfaction d'un client
• superviser l'activité d'un service
• L'expérience c'est bien, la motivation et l'état d'esprit c'est mieux ;)

Responsabilités

• le service se faisant au comptoir par les serveurs, vous n'avez que la mise en place et le dressage sous forme de buffet à réaliser

Exigences

• doser des ingrédients culinaires
• dresser des plats pour le service
• entretenir un outil ou matériel
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• entretenir un poste de travail
• éplucher des légumes et des fruits
• nous recherchons quelqu'un de curieux et créatif