BILTOKI Salaire
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Saint-Jean-Cap-Ferrat
17 AVENUE BELLEVUE, 06230 SAINT JEAN CAP FERRAT
Téléphone:
+33 7 50 59 08 42
SIREN:
438158149
peyo@biltoki.com
Restaurants et services alimentaires

Les salaires sur les positions chez BILTOKI

Simulateur de salaire

Calcul brut → net · Législation française · Barème 2026

Période
Versements / an
€
Net (78.2%) Cotisations (21.8%)
Net
3 910 €
/ mois
Cotisations
1 090 €
/ mois
Brut
5 000 €
/ mois
Net annuel
46 915 €
Taux de cotisations
21.8%
Cotisation Taux Mensuel
Assurance maladie 0,75% 37 €
Retraite ~11.5% 577 €
CSG / CRDS 9,70% 477 €
Total cotisations 21.8% 1 090 €
Méthodologie et sources des données (2026)

Nos simulations s'appuient sur les barèmes officiels et le Plafond Mensuel de la Sécurité Sociale (PMSS 2026 : 4 005 €). Pour vous garantir un calcul fiable du salaire net avant impôt, nous appliquons les taux de cotisations salariales en vigueur :

Cotisation Source Lien de référence
Maladie, Vieillesse, CSG / CRDS
Cotisations de Sécurité Sociale & impôts sociaux		 URSSAF Taux et barèmes URSSAF ↗
Agirc-Arrco (T1/T2), CEG, CET
Retraite complémentaire obligatoire		 Bulletin-paie.com Barèmes Agirc-Arrco ↗
Synthèse des cotisations 2026
Vue d'ensemble des taux et seuils (PMSS)		 LégiSocial Tableau synthétique 2026 ↗

* Le calcul prend en compte l'abattement forfaitaire de 1,75 % sur l'assiette de la CSG/CRDS ainsi que les tranches de cotisations (Tranche 1 ≤ PMSS et Tranche 2 > PMSS).

Choisissez un poste
directeur

Comparaison des salaires — directeur

Médiane du marché : 4166 € — les pourcentages indiquent l’écart par rapport à cette médiane

ADEIS RH CENTRE OUEST 7500 € +80%
SWISH 5000 € +20%
AL SELECTION 3567 € -14.4%
BILTOKI 3416 € -18%
Association Enfance et Famille Crèche Les Bambins 3000 € -28%

Estimations salariales générées par l'intelligence artificielle à partir des offres d'emploi disponibles

Salaires et activité de recrutement

Aperçu des salaires publiés et de l’activité de recrutement au cours des 12 derniers mois.

Salaire de l'entreprise

—

Médiane du marché

—

Recrutements / 12 mois

20

Activité de recrutement

Historique des 12 derniers mois

offre d'emploi publiée
  • déc.
  • janv.
  • févr.
  • mars
  • avr.
  • mai
  • juin
  • juil.
  • août
  • sept.
  • oct.
  • nov.

Les salaires sur les positions chez BILTOKI

Salaire moyen pour ce poste
Salaire moyen pour ce poste dans le pays
directeur
3416 €
36%
4615 €
Net (78.0%) Cotisations (22.0%)
Net
2 665 €
/ mois
Cotisations
751 €
/ mois
Brut
3 416 €
/ mois
Net annuel
31 979 €
Taux de cotisations
22%
Cotisation Taux Mensuel
Assurance maladie 0,75% 37 €
Retraite ~11.5% 577 €
CSG / CRDS 9,70% 477 €
Total cotisations 21.8% 1 090 €
Méthodologie et sources des données (2026)

Nos simulations s'appuient sur les barèmes officiels et le Plafond Mensuel de la Sécurité Sociale (PMSS 2026 : 4 005 €). Pour vous garantir un calcul fiable du salaire net avant impôt, nous appliquons les taux de cotisations salariales en vigueur :

Cotisation Source Lien de référence
Maladie, Vieillesse, CSG / CRDS
Cotisations de Sécurité Sociale & impôts sociaux		 URSSAF Taux et barèmes URSSAF ↗
Agirc-Arrco (T1/T2), CEG, CET
Retraite complémentaire obligatoire		 Bulletin-paie.com Barèmes Agirc-Arrco ↗
Synthèse des cotisations 2026
Vue d'ensemble des taux et seuils (PMSS)		 LégiSocial Tableau synthétique 2026 ↗

* Le calcul prend en compte l'abattement forfaitaire de 1,75 % sur l'assiette de la CSG/CRDS ainsi que les tranches de cotisations (Tranche 1 ≤ PMSS et Tranche 2 > PMSS).

Estimations salariales générées par l'intelligence artificielle à partir des offres d'emploi disponibles

BILTOKI recrute pour des postes:

serveuse de restaurant

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H Horaires normaux

Expérience

  • 2 ans - restauration traditionnelle

Exigences

  • accueillir le client et l'installer
  • conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
  • effectuer le service des plats à table
  • prendre une commande client
  • présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin
  • renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
  • réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • veiller à la satisfaction du client

Rémunération

  • mensuel de 2100,00 Euros à 2280,00 Euros sur 12 moisnegociable selon profil / experience

commise de cuisine

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Horaires normaux

Expérience

  • débutant accepté

Exigences

  • entretenir un poste de travail
  • entretenir un outil ou matériel
  • doser des ingrédients culinaires
  • dresser des plats pour le service
  • éplucher des légumes et des fruits

Rémunération

  • mensuel de 1600,00 Euros à 1700,00 Euros sur 12 mois

Zone de voyage

  • déplacements : Jamais

assistant administratif

Avantages

  • mutuelle

Exigences

  • garantir une gestion irréprochable de nos centres de profits

Rémunération

  • ASSISTANT ADMINISTRATIF + nom de la ville pour laquelle vous postulez

Responsabilité

  • il/elle établit les déclarations sociales et fiscales

chargé de communication

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H Horaires normaux

Expérience

  • 3 ans - sur poste similaire en café/bar

Exigences

  • gestes et postures de manutention
  • procédures d'encaissement
  • règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • législation des vins et spiritueux
  • techniques de port de plateaux/plats
  • caractéristiques des alcools
  • utilisation de matériel de bar
  • accueillir le client et l'installer

Rémunération

  • mensuel de 1750,00 Euros à 1900,00 Euros sur 12 moisPrimes
  • 1800€ à 1900€ bruts + primes selon profilEnvoyez-nous votre candidature à contact@biltoki.com en précisant la référence : BARISTA CHARGÉ DE COM Halles de la Maillerie

Responsabilité

  • les Halles Biltoki nous amènent à privilégier des liens directs entre la population, les producteurs et les commerçants

chargé de développement

Rémunération

  • 750 euros mensuels

Exigences

  • attrait pour l’expérience terrain et le contact client
  • ecrire le process de test itératif
  • appétence pour les outils web
  • très fortes capacités d’organisation et prise d’initiative
  • dates du stage : 6 mois, septembre / octobre à mars
  • flexibilité

Responsabilité

  • répondre aux attentes, évolution continue de la solution et des services proposés
  • renforcer l’offre initiale en fonction des besoins exprimés et maintenir à jour la plateforme web
  • L’entreprise souhaite développer un modèle de e-commerce performant et adapté à son activité
  • mettre en avant des besoins récurrents pour définir une offre pertinente
  • mettre en place une proposition initiale de e-commerce
  • dans ce cadre, nous souhaitons développer aux halles des 5 Cantons d’Anglet un projet test, itératif autour de cette activité
  • ecrire les process de gestion du e commerce et des bonnes pratiques définies
  • faire un retour d’expérience

barman

Type de contrat

  • temps plein, CDD

Rémunération

  • 1 200,00€ à 1 500,00€ /mois

Exigences

  • serveur : 1 an
  • vous ferez en sorte que le produit soit au coeur de votre service.De nature joyeuse vous communiquerez la bonne humeur et ferez en sorte de créer une « relationexceptionnelle » avec les clients du café

directeur

Rémunération

  • A partir de 47 k€ brut annuel
  • A partir de 35 k€ brut annuel
  • Salaire brut : Mensuel de 44000.0 Euros sur 12.0 moisPrimesPc portable

Type de contrat

  • FULL_TIME
  • CDD - 12 Mois Contrat travail

Horaires de travail

  • 42H Autre

Expérience

  • 5 An(s)

Exigences

  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
  • Gérer une situation conflictuelle
  • Réaliser les ouvertures et fermetures du site
  • Superviser la gestion des stocks
  • Élaborer une stratégie commerciale
  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve de leadership

comptable

Type de contrat

  • CDI Contrat travail
  • contrat à durée indéterminée Contrat travail
  • CDI

Horaires de travail

  • 35H Travail en journée
  • 35H Horaires normaux

Expérience

  • 5 Mois
  • 3 Mois
  • 3 ans
  • 5 ans

Exigences

  • codifier un titre
  • codifier une facture
  • effectuer le suivi des commandes, la facturation
  • logiciels comptables
  • codifier un mandat
  • assurer la gestion administrative et financière d'une activité
  • comptabilité analytique
  • comptabilité client

Avantages

  • mutuelle

Responsabilité

  • chacune de nos halles est un centre de profit qui rend compte de la gestion économique et sociale au siège
  • rattaché à l'équipe comptable du Siège à Anglet, le comptable référent prend en charge à distance la comptabilité de plusieurs halles
  • rattaché à l'équipe comptable du Siège à Anglet, le comptable multi-halle prend en charge à distance la comptabilité de plusieurs halles
  • son rôle est d'assurer une qualité d'information comptable, économique et sociale irréprochable
  • tenue comptable multi-halle pour deux sites
  • tenue comptable des sociétés hors Biltoki
  • comptabilisation des écritures de salaires sur l'ensemble du groupe
  • sa mission sera d'accompagner les halles dans leur gestion comptable et de garantir une information comptable, et financière fiable à l'échelle du groupe

Rémunération

  • restaurationRémunération en fonction du profil
  • chèque repasMin 26000€ brut annuel
  • annuel de 35000,00 Euros sur 12 moisPc portableChèque repas

Zone de voyage

  • déplacements : Ponctuels Zone nationale
  • déplacements : Ponctuels National

commerciale

Avantages

  • mutuelle

Type de contrat

  • CDI
  • CDI Télétravail partiel

Responsabilité

  • constituer un vivier d’artisans-commerçants
  • constituer un vivier d'artisans-commerçants
  • garantir le remplissage optimal de nos lieux, de la prospection à la signature des contrats
  • rôle
  • piloter la commercialisation
  • activités et Responsabilités
  • grâce à une étroite collaboration avec les capitaines de nos halles, vous identifiez et approchez des talents alignés avec notre ADN pour enrichir nos halles en France
  • accompagner les commerçants/ artisans/restaurateurs/ traiteurs

Rémunération

  • 60K€

Exigences

  • expérience en gestion multi-sites ou dans un environnement similaire
  • expérience confirmée en commercialisation d'espaces ou en recrutement de commerçants/artisans
  • réseau existant dans l'univers de la restauration / Lieu de vie/ Marchés alimentaires
  • réseau existant dans l’univers de la restauration / Lieu de vie/ Marchés alimentaires
  • poste basé à Paris, avec déplacements fréquents sur nos sites en France. Télétravail partiel

barmaid

Responsabilité

  • prendre les commandes
  • servir des boissons au comptoir
  • gérer les encaissements
  • accueillir les clients avec hospitalité
  • contribuer à la satisfaction continue des clients
  • assurer l'ouverture et la fermeture du bar selon les standards Biltoki
  • gérer le stock avant et pendant le service. Alerter le manager de service en cas de rupture produit proche
  • servir les boissons chaudes et froides selon les fiches techniques Biltoki

Rémunération

  • A partir de 1920€ selon profil
  • A partir de 1920€ selon profil Avantages : Prise en charge du transport quotidien

Type de contrat

  • CDI Temps complet