Salaire BOUCHERIE AUXENFANTS

Responsabilités

• vous assurez conjointement avec votre adjoint le pilotage du rayon boucherie-charcuterie-traiteur
• vous travaillez en étroite collaboration avec la direction
• vos missions et vos responsabilités
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• en binôme avec votre adjoint, vous encadrez et animez une équipe de 17 personnes dont les référents fromagerie, primeurs et restaurant
• vous vous assurez de la qualité irréprochable des étals
• vous avez pour mission de principale développer le CA du magasin , tout en veillant à la satisfaction de la clientèle et à la bonne cohésion de l'équipe
• vous êtes le relais du responsable dans l'animation de l'équipe du magasin
• vous pilotez rigoureusement vos approvisionnements quotidiens et vos stocks en fonction des ventes
• sous l'autorité du responsable, vous assurez le pilotage du magasin en l'absence de ce dernier
• vous pilotez rigoureusement vos approvisionnements quotidiens et vos stocks en fonction des ventes pour les commandes qui vous reviennent
• vous suivez avec le responsable les chiffres via un tableau de bord et les analysez
• vous suivez les chiffres via un tableau de bord, vous les analysez et les partager avec la direction
• vous veillez au dynamisme commercial du magasin et veillez à satisfaire les besoins de la clientèle par un accueil et un service de première qualité
• vous respectez et faites respecter les bonnes pratiques du commerce et de l'hygiène
• aux Enfants a pour mission de conserver, valoriser et défendre le savoir-faire artisanal de la boucherie-charcuterie-traiteur
• votre profil, vos compétences
• vous préparez les viandes et assurez la bonne tenue du rayon Boucherie-Charcuterie-Traiteur
• vous êtes garant du dynamisme commercial du magasin et veillez à satisfaire les besoins de la clientèle par un accueil et un service de première qualité
• vous managez votre équipe et veillez à ce que chacun donne le meilleur

Exigences

• expérience : 4 ans minimum sur un poste similaire
• expérience : 2 ans minimum sur un poste similaire
• vous savez gérer des priorités, prendre des initiatives et du recul
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• vous souhaitez rejoindre une boucherie familiale dynamique qui forme et valorise ses collaborateurs au grès de son développement ? Rejoignez-nous

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• A bord de votre camion magasin, vous servez, développez et fidélisez la clientèle des marchés de la Boucherie Aux Enfants
• vous rayonnez sur nos différents magasins, marchés et tournées
• aux Enfants a pour mission de conserver, valoriser et défendre le savoir-faire artisanal de la boucherie-charcuterie-traiteur
  Voir plus +1
• vous préparez les viandes et assurez la bonne tenue du rayon Boucherie-Charcuterie-Traiteur

Exigences

• découper de la viande
• entretenir un espace de vente
• préparer les commandes
  Voir plus +6
• renseigner un client
• règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• vendre des produits ou services
• définir des besoins en approvisionnement
• détailler des pièces de viande
• techniques de parage des viandes

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• chaque semaine vous vous verrez confier des missions différentes, sur les marchés de la région, dans nos magasins, nos tournées à domicile et notre atelier de fabrication
• de servir, fidéliser et développer la clientèle de la Boucherie Aux Enfants
• préparer vos commandes de viandes, charcuterie et spécialité traiteur auprès de l'atelier
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• monter un étal attractif
• management d'une vendeuse sur certains marchés
• laver le matériel après chaque marché
• poste basé à Mametz
• de travailler les viandes: dénervage, coupe et ficelage

Exigences

• vous avez le sens du commerce et prenez plaisir à servir et fidéliser votre clientèle
• vous aimez l'ambiance unique de la vente sur les marchés et souhaitez exercer le métier de boucher en pleine autonomie
• A bord de votre camion magasin, vous réaliserez 4 à 5 marchés par semaine
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• rejoignez- nous

Exigences

• disposer des produits sur le lieu de vente
• accueillir une clientèle
• proposer un service, produit adapté à la demande client
  Voir plus +2
• retirer un produit impropre à la vente
• entretenir un espace de vente

Responsabilités

• aux Enfants a pour mission de conserver, valoriser et défendre le savoir-faire artisanal de la boucherie-charcuterie-traiteur
• pour accompagner notre développement et suivre les nouvelles tendances de consommation nous sommes à la recherche d'un

Exigences

• cuire des viandes, poissons ou légumes
• dressage de plats
• entretenir des locaux
  Voir plus +2
• modes de conservation des produits alimentaires
• nettoyer du matériel ou un équipement

Offres actuelles pour le poste: