Salaire BOULANGERIE DE MES ENFANTS

Exigences

• réaliser des pâtisseries
• sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des produits
• entretenir un espace de vente
  Voir plus +7
• nettoyer du matériel ou un équipement
• entretenir un poste de travail
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• pétrir une pâte de pâtisserie
• préparer une pâte de pâtisserie
• cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat
• effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Exigences

• boulage des pâtons
• conduire une fermentation
• diviser la masse de pâte en pâtons
  Voir plus +2
• bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse

Exigences

• boulage des pâtons
• bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• conduire une fermentation
  Voir plus +2
• diviser la masse de pâte en pâtons
• sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse

Offres actuelles pour le poste: