BOULANGERIE PATISSERIE L AGENAISE Salaire

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  Boé
501 AVENUE D AQUITAINE, 47550 BOE
Téléphone:  +33 6 74 00 40 68
  https://boulangerie-agenaise.fr
SIREN: 795286731
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Les salaires sur les positions chez BOULANGERIE PATISSERIE L AGENAISE

BOULANGERIE PATISSERIE L AGENAISE recrute pour des postes:

boulangère

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H Travail en journée

Expérience

  • 2 ans

Exigences

  • bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • caractéristiques des farines levure, additifs
  • conduire une fermentation
  • diviser la masse de pâte en pâtons
  • doser des ingrédients culinaires
  • diplôme en boulangerie ou expérience équivalente
  • au moins 2 ans d'expérience en boulangerie artisanale
  • connaissance approfondie des techniques de boulangerie et des équipements associés

Rémunération

  • primesselon expérience

Responsabilité

  • préparer et cuire une variété de pains selon les recettes de l'entreprise
  • assurer le respect des normes de qualité et de fraîcheur de nos produits
  • gérer les étapes de la production, y compris la préparation de la pâte, le façonnage et la cuisson
  • maintenir un environnement de travail propre et sûr en respectant les normes d'hygiène alimentaire
  • collaborer avec l'équipe pour développer de nouvelles recettes et améliorer les produits existants
  • contribuer à la gestion des stocks, aux commandes de matières premières et au contrôle des coûts
  • nous proposons tous les midis une offre de restauration avec des sandwiches chauds et froids, des salades

Zone de voyage

  • déplacements : Jamais