Salaire BOULANGERIE PATISSERIE

Responsabilités

• fabrication des pâtes
• cuisson du pain
• nettoyage du matériel
  Voir plus +4
• les pâtes réalisées sont très hydratées
• choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries , les mélanger et les pétrir
• diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner et surveiller la fermentation
• confectionner les viennoiseries

Exigences

• bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• conduire une fermentation
• contrôler l'état des stocks
  Voir plus +19
• diviser la masse de pâte en pâtons
• doser des ingrédients culinaires
• réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• caractéristiques des farines levure, additifs
• techniques de boulage des pâtons
• entretenir un équipement, une machine, une installation
• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• cuire des pièces de viennoiserie
• défourner des pains et viennoiseries
• utilisation de pétrin mécanique
• confectionner des viennoiseries
• cuire des pâtons
• préparer des plats cuisinés
• types de pain
• chaîne du froid
• règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• CAP Boulanger
• 2 ans d'expérience minimum
• une experience de 2 à 3 ans sur un poste similaire est exigée

Avantages

• plan epargne

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• vous accueillez les clients, procédez à l'encaissement, effectuez la mise en vitrine des produits et réalisez les emballages
• assurer l'accueil de la clientèle
• 2 jours de repos par semaine
  Voir plus +7
• agencer et préparer le magasin
• réaliser des actes de vente au quotidien
• vous êtes garant de la propreté et de l'hygiène de la surface de vente
• vous êtes de nature souriant , patient et avez le sens du service client
• une première expérience dans la vente alimentaire serait un plus à l'étude de votre candidature
• vous vous chargerez du ravitaillement des différents rayons et serez attentif/ve à la bonne tenue du magasin, en terme de présentation des produits et d'hygiène des locaux
• vous êtes en capacité de respecter votre fiche de poste

Exigences

• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• organiser, aménager un espace de vente
• présenter et valoriser un produit ou un service
  Voir plus +27
• entretenir un équipement, une machine, une installation
• préparer, assembler des plats simples
• chaîne du froid
• contrôler l'état des stocks
• définir des besoins en approvisionnement
• gérer une caisse
• informer, renseigner une personne sur les articles en vente
• mettre en place/rafraîchir l'étal , disposer les produits et afficher les prix
• procéder à l'encaissement
• procédures d'encaissement
• règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• règles de tenue de caisse
• réaliser la mise en rayon
• répondre aux attentes d'un client
• types de pain
• types de produits boulangers
• types de pâtisserie
• types de sandwichs
• accueillir une clientèle
• ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• caisse automatique
• rendu monnaie
• qualités relationnelles, Esprit commercial, avec 2 ans d'expérience en boulangerie minimum
• vous êtes dynamique et avez un bon relationnel, ce poste est fait pour vous
• personne dynamique et autonome
• formation assuré à votre arrivée, débutant accepté ! N'hésitez pas à prendre contact avec nous
• pour postuler, merci de téléphoner à Mr Mereau au 06.74.84.08.79

Avantages

• mutuelle

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• fabrication des pâtisseries
• cuissons des viennoiseries
• réalisation de sandwichs, préparations salées
  Voir plus +2
• nettoyage du labo et du matériel dans le respect des normes d'hygiène
• cuisson au four électrique

Exigences

• caractéristiques des farines levure, additifs
• confectionner des viennoiseries
• doser des ingrédients culinaires
  Voir plus +24
• effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité
• préparer des aliments
• préparer des plats cuisinés
• préparer une pâte de pâtisserie
• règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• types de pâtisserie
• chaîne du froid
• conditionner des produits
• confectionner des pâtisseries
• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• organiser, aménager un espace de vente
• définir des besoins en approvisionnement
• entretenir un équipement, une machine, une installation
• organiser le traitement des commandes
• réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• cap
• élaborer des viennoiseries, pâtisseries, confiseries ou pièces de chocolat
• expérience souhaitée
• minimum 1 an
• passionné , rigoureux et capable de réaliser un travail constant et qualitatif au quotidien
• vous travaillerez en équipe et savez faire preuve d'organisation dans votre travail
• vous avez une excellente connaissance des techniques de pâtisserie et des ingrédients, ainsi que le souci du détail et un sens de la créativité pour développer de nouvelles recettes et présentations
• expérience exigée

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• vous maîtrisez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que la législation en vigueur et vous en assurez aussi le contrôle

Exigences

• bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• caractéristiques des farines levure, additifs
• conduire une fermentation
  Voir plus +27
• diviser la masse de pâte en pâtons
• doser des ingrédients culinaires
• cuire des pièces de viennoiserie
• confectionner des viennoiseries
• cuire des pâtons
• décorer des produits culinaires
• défourner des pains et viennoiseries
• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• techniques de boulage des pâtons
• caractéristiques du sirop de sucre
• confectionner des chocolats
• confectionner des pâtisseries
• effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• entretenir un équipement, une machine, une installation
• fermentation des pâtes à pâtisserie
• moulage de pièces de chocolat
• préparer des aliments
• préparer des plats cuisinés
• préparer une pâte de pâtisserie
• règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• types de pâtisserie
• vous avez dans l'idéal 1 ou 2 ans d'expérience
• postuler sur directemploi.com
• vous savez travailler en équipe
• L'offre d'emploi a été publiée il y a 6 jours
• experience : 5 ans
• vous disposez d'excellentes qualités relationnelles et aimez partager le plaisir de ce métier

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• rattaché au responsable de boutique votre rôle et responsabilité sera d’assurer la vente au quotidien des produits de la Boulangerie/pâtisserie
• mettre en place les produits
• faire le reassort constant des produits de telle sorte à ce que le visuel vitrine soit toujours attirant pour les clients
  Voir plus +2
• être force de proposition face au client en étant capable de tenir de forts arguments de vente
• veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et à la bonne tenue de la boulangerie

Exigences

• CAP / BEP
• passionné de boulangerie/pâtisserie, vous êtes reconnu pour votre bonne humeur, votre rigueur et votre capacité à travailler en équipe
• motivé et passionnée par le milieu de la boulangerie/pâtisserie, vous disposez d'une expérience sur un poste similaire
  Voir plus +8
• débutant accepté, une ou plusieurs expérience réussie seraient appréciées
• esprit d'équipe indispensable
• capacité d'adaptation selon les situations
• capacité à mobiliser son énergie en fonction du rythme et de l'activité
• disponible le week-end
• savoir-faire preuve d'autonomie
• vente en boulangerie: 1 an
• vous vous renconnaissez ? N'hésitez plus et rejoignez nous dans la PANADE :D

Commerce

• TBD
• TBD

Gains pour le poste vendeur

Offres actuelles pour le poste: