Les salaires sur les positions chez BOULANGERIE RIVIERE
BOULANGERIE RIVIERE recrute pour des postes:
boulangère
Exigences
qualification: Ouvrier qualifié
boulage des pâtons
bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
conduire une fermentation
diviser la masse de pâte en pâtons
capacité d’adaptation
travail en équipe
rigueur
Responsabilité
savoir faire le pain et pains spéciaux
savoir faire les croissants
savoir faire les brioches feuilletées
nettoyage labo
pâtissière
Type de contrat
CDI Contrat travail
Horaires de travail
35H Autre
Rémunération
Salaire brut : à négocier selon le profil
Expérience
1 An(s)
Éducation
CAP, BEP et équivalents pâtisserie
Exigences
Caractéristiques des farines levure, additifs
Doser des ingrédients culinaires
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
vendeuse
Avantages
mutuelle
carte carburant
voiture de service
tickets restaurants
plan d'epargne
ordinateur portable
plan epargne
interessement
Exigences
encaisser le montant d'une vente
disposer des produits sur le lieu de vente
techniques de mise en rayon
entretenir un poste de travail
procédures d'encaissement
entretenir un espace de vente
accueillir une clientèle
réaliser la mise en rayon
Responsabilité
vous recommandez les actions permettant l'atteinte des objectifs de CA et de rentabilité
une huile de coco cosmétique
vous respectez les règles et les procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire
assistance téléphonique, E-mail, réseaux sociaux
mise en rayon
suivre l'état des stocks
vous organisez l'offre sur la surface de vente
tenue de la caisse
La langue
anglais
arabe
italien
chinoise
allemand
grecque
japonaise
russe
chef pâtissière
Avantages
remboursement transport
mutuelle
Exigences
sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des produits
entretenir un espace de vente
mélanger des produits et ingrédients culinaires
effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
entretenir un poste de travail
cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat
entretenir un outil ou matériel
capacité à respecter les règles et codes de l'entreprise; à réaliser des tâches en suivant avec précision les procédures et instructions fournies ; à transmettre des informations avec exactitude
Responsabilité
gérer en autonomie les approvisionnements et le contrôle des coûts de votre service ainsi que le respect des normes d'hygiène et de sécurité
suivre l'état des stocks
gestion des stocks et des approvisionnements
vous veillez à la mise en place d'un merchandising attractif
en parallèle, vous vous occupez de la gestion des stocks et vous assurez de la bonne réalisation des inventaires
suivant scrupuleusement les recettes de base, leurs proportions, la température et le temps de cuisson, et maîtrisant parfaitement leur réalisation, le pâtissier confectionne les pâtes , les crèmes , les sauces et coulis, les soufflés, les glaces, les petits fours et les salades de fruit