BRASSERIE DES ALLEES Salaire

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  Libourne
1 ESPLANADE FRANCOIS MITTERRAND, 33500 LIBOURNE
SIREN: 798515102
  Restaurants et services alimentaires
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Les salaires sur les positions chez BRASSERIE DES ALLEES

BRASSERIE DES ALLEES recrute pour des postes:

cuisinière

Type de contrat

  • contrat à durée déterminée - 6 Mois Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Horaires normaux

Expérience

  • 1 an

Exigences

  • modes de conservation des produits alimentaires
  • fiches techniques de cuisine
  • appréciation gustative
  • utilisation d'outils tranchants
  • production culinaire
  • conditionnement des aliments
  • système Hazard Analysis Critical Control Point
  • préparer les viandes et les poissons

Rémunération

  • mensuel de 1800 Euros sur 12 mois

Zone de voyage

  • déplacements : Jamais

serveuse

Type de contrat

  • contrat à durée déterminée - 3 Mois Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H Travail samedi et dimanche

Expérience

  • 1 an - en service de salle

Exigences

  • procédures d'encaissement
  • accueillir le client et l'installer
  • encaisser le montant d'une vente
  • prendre la commande des clients
  • nettoyer une salle de réception
  • débarrasser une table
  • préparer des boissons chaudes ou froides
  • réaliser un service au bar

Rémunération

  • A NEGOCIER SELON EXPERIENCE

commis de cuisine

Type de contrat

  • CDI Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H/semaine Travail en journée Travail le samedi

Rémunération

  • A négocier selon les profils

Expérience

  • 1 An(s)

Exigences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Préparer les viandes et les poissons

serveur

Type de contrat

  • CDI Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H/semaine Travail en journée Travail le samedi

Rémunération

  • A négocier selon les profils

Expérience

  • 1 An(s)

Exigences

  • Accueillir le client et l'installer
  • Effectuer le service des plats à table
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

cuisinier

Type de contrat

  • CDI Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H/semaine Travail en journée Travail le samedi

Rémunération

  • A négocier selon les profils

Expérience

  • 5 An(s)

Exigences

  • Dresser des plats pour le service

second de cuisine

Avantages

  • mutuelle
  • voiture de fonction
  • voiture de service
  • interessement
  • carte carburant
  • tickets restaurants
  • remboursement transport
  • salle de sport

Exigences

  • capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue
  • éplucher des légumes et des fruits
  • restauration: 2 ans
  • mélanger des produits et ingrédients culinaires
  • votre sens de l'organisation et du travail collectif seront appréciés
  • doser des ingrédients culinaires
  • exemple : travailler efficacement sans responsable
  • cuire des viandes, poissons ou légumes

Responsabilité

  • vous mettez en place et contrôlez l'application de toutes les directives concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation
  • vous veillez à l'application des procédures internes
  • préparer les viandes et les poissons
  • assurer l'entretien des locaux de la cuisine et de ses équipements
  • vous assurez le respect des règles d'hygiène concernant les locaux, le matériel, les marchandises et le personnel
  • vous participez, en collaboration avec le chef de cuisine, à l'organisation du travail du personnel de cuisine
  • vous contrôlez le nettoyage des locaux et du matériel
  • vous contrôlez la marchandise lors de sa réception

La langue

  • japonaise
  • russe
  • néerlandais
  • allemand
  • anglais
  • espagnol
  • italien
  • portugais

serveuse de restaurant

Avantages

  • plan epargne
  • telephone portable
  • mutuelle
  • remboursement transport
  • salle de sport
  • plan d'epargne

Exigences

  • conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
  • encaisser le montant d'une vente
  • exemple : aider ses collègues, savoir demander de l'aide
  • réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • réaliser un service en salle
  • dresser les tables
  • capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés
  • nettoyer une salle de réception

Responsabilité

  • service
  • traiter une commande
  • saisir une commande sur informatique
  • prise de commandes
  • prise de commande
  • accueil des clients
  • veiller à la satisfaction d'un client
  • prendre les commandes

La langue

  • arabe
  • japonaise
  • italien
  • russe
  • anglais
  • néerlandais
  • turc
  • allemand