BRASSERIE DES ARCADES Salaire

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  Libourne
2 PLACE ABEL SURCHAMP, 33500 LIBOURNE
Téléphone:  +33 6 50 86 45 30
  http://www.brasserie-restaurant-lesarcades.fr
SIREN: 450991179
  Restaurants et services alimentaires
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Les salaires sur les positions chez BRASSERIE DES ARCADES

BRASSERIE DES ARCADES recrute pour des postes:

cuisinière

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 37H Travail le samedi

Expérience

  • 5 ans - comme cuisinier

Exigences

  • contrôler l'état des stocks
  • définir des besoins en approvisionnement
  • entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • système Hazard Analysis Critical Control Point
  • concevoir des recettes et menus
  • cuire des viandes, poissons ou légumes

Rémunération

  • 1700e net évolutif

serveuse

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Travail en journée de 6h à 15h

Expérience

  • 15 ans - poste similaire

Exigences

  • accueillir le client et l'installer
  • effectuer le service des plats à table
  • prendre une commande client
  • préparer des boissons chaudes ou froides
  • réaliser un service au bar

Responsabilité

  • votre mission est de préparer et de servir les boissons aux clients

Rémunération

  • horaire de 12,85 Euros+ majoration pour les 39h

serveur

Type de contrat

  • contrat à durée déterminée - 3 Jour Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Travail le samedi

Expérience

  • 6 mois - en service, restauration

Exigences

  • accueillir le client et l'installer
  • effectuer le service des plats à table
  • nettoyer une salle de réception
  • réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Rémunération

  • horaire de 11,80 Euros

serveuse de restaurant

Type de contrat

  • contrat à durée déterminée - 5 Mois Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Horaires normaux

Expérience

  • débutant accepté

Exigences

  • accueillir le client et l'installer
  • effectuer le service des plats à table
  • nettoyer une salle de réception
  • réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • recherche Serveur , sérieux , dynamique, motivé

Rémunération

  • horaire de 11,52 Euros sur 12 moisévolutif selon expérience

commise de cuisine

Responsabilité

  • vous éplucherez les légumes + mise en place des légumes pour les cuisiniers
  • rangement des livraisons des denrées alimentaires

cuisinier

Type de contrat

  • CDD - 6 Mois Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H/semaine Travail en journée

Rémunération

  • Salaire brut : Mensuel de 2031.38 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 moisTitres restaurant / Prime de panierPrimes

Expérience

  • 2 An(s)

Exigences

  • Animer, coordonner une équipe
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Expliquer et faire respecter les règles et procédures

second de cuisine

Avantages

  • salle de sport
  • carte carburant
  • voiture de service
  • tickets restaurants
  • mutuelle
  • voiture de fonction
  • interessement
  • remboursement transport

Exigences

  • votre sens de l'organisation et du travail collectif seront appréciés
  • éplucher des légumes et des fruits
  • mélanger des produits et ingrédients culinaires
  • exemple : travailler efficacement sans responsable
  • doser des ingrédients culinaires
  • préparer les viandes et les poissons
  • restauration: 2 ans
  • dresser des plats pour le service

Responsabilité

  • vous participez à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques
  • vous veillez à l'application des procédures internes
  • vous contrôlez le nettoyage des locaux et du matériel
  • préparer les viandes et les poissons
  • vous participez, en collaboration avec le chef de cuisine, à l'organisation du travail du personnel de cuisine
  • vous mettez en place et contrôlez l'application de toutes les directives concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation
  • assurer l'entretien des locaux de la cuisine et de ses équipements
  • vous contrôlez la marchandise lors de sa réception

La langue

  • russe
  • néerlandais
  • thaï
  • japonaise
  • chinoise
  • espagnol
  • portugais
  • italien