Les salaires sur les positions chez Castel de Très Girard
Castel de Très Girard recrute pour des postes:
commis de cuisine
Rémunération
A négocier
Type de contrat
FULL_TIME
Responsabilité
sous la responsabilité du Chef de partie, vous réalisez les préparations du poste en amont
réaliser les mises en place confiées par le chef nécessaires à la réalisation des plats
participer à l'entretien du poste de cuisine et des locaux annexes
participer à la préparation des plats et des mets
Exigences
aucune expérience exigée
métier
vous possédez une expérience réussie et significative à un poste similaire dans un restaurant de
chef de cuisine
statut du poste
vous êtes titulaire d'un CAP/BAC PRO ou pouvez justifier d'un niveau équivalent
la restauration gastronomique vous passionne et vous faites preuve d'une grande capacité d'apprentissage
la rigueur, le perfectionnisme et le souci du détail sont les principales qualités nécessaires à la réussite dans ce poste
valet de chambre
Exigences
vous justifiez d’une expérience préalable réussie à un poste similaire au sein d’un établissement de même niveau
vous êtes polyvalent , avez un esprit d'équipe et vous possédez une réelle motivation à intégrer une équipe professionnelle
D'excellente présentation, vous vous caractérisez par votre dynamisme et votre aisance relationnelle mais également par votre rigueur et votre souci du détail
Responsabilité
poste à pourvoir en CDI dès Mai en fonction des mesures gouvernementales
second de cuisine
Exigences
vous êtes titulaire d’un CAP / Bac Pro cuisine ou pouvez justifier d’un niveau équivalent
vous possédez une expérience réussie à un poste similaire dans un restaurant de même niveau
la rigueur, l’organisation et la créativité sont les qualités nécessaires à la réussite dans ce poste
vous faites preuve de dispositions pour encadrer une petite équipe et transmettre votre savoir-faire
en véritable passionné, vous maîtrisez les techniques de production culinaires et avez le sens de la présentation pour la décoration des assiettes
poste à pourvoir en CDI ou CDD dès que possible
Responsabilité
garantir la qualité constante des produits fabriqués
gérer et animer l’équipe qui travaille dans votre partie
participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits
relayer les communications du chef auprès de votre équipe
vous coordonnez les activités de fabrication et l’envoi des produits issus de votre partie dans le but de participer à l’assurance de la qualité du service
appliquer les règles et procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant
sommelier
La langue
anglais
Exigences
vous avez une grande passion pour les vins et l’œnologie
idéalement issu d’une formation hôtelière, vous justifiez d’une expérience significative au même poste ou en tant que Demi Chef de Rang au sein d’un établissement de même niveau
D'excellente présentation, vous possédez un bon niveau de communication et faites preuves de dispositions pour encadrer une petite équipe et transmettre votre savoir-faire
partagez l'offre sur
Responsabilité
gérer et animer l’équipe qui travaille dans votre rang
préparer la salle
développer une bonne relation clientèle
coordonner le rangement et débarrassage de votre rang
participer à la clôture du restaurant
transmettre votre savoir aux commis de salle et apprenti s
de la finition, du découpage et de la présentation de certains plats
conseiller les clients sur le choix des vins, de la prise des commandes et du service
maîtresse d'hôtel
La langue
anglais
Exigences
accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
enregistrer les réservations et actualiser le plan d'occupation des tables, des salles du restaurant
organiser et contrôler le service en salle
organiser un planning du personnel
D'excellente présentation, vous possédez un bon niveau de communication et faites preuves de dispositions pour encadrer une petite équipe et transmettre votre savoir-faire
experience : 2 ans
Responsabilité
de l'organisation de l'ensemble de la salle
de la mise en place de la salle et de l'office
de l'accueil, de la répartition, du renseignement, du conseil des clients du restaurant et de la prise des commandes
du bon déroulement du service et de l'organisation de la répartition des activités entre le personnel de salle
de la direction des chefs de rang, des commis, et des runners
de la coordination avec la cuisine
de la finition, du découpage et de la présentation de certains plats
Éducation
bac+2 ou équivalents
chef
Rémunération
selon expérience
Responsabilité
vous coordonnez les activités de fabrication et l’envoi des produits issus de votre partie dans le but de participer à l’assurance de la qualité du service
garantir la qualité constante des produits fabriqués
relayer les communications du chef auprès de votre équipe
gérer et animer l’équipe qui travaille dans votre partie
participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits
appliquer les règles et procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant
transmettre votre savoir auprès de vos commis
développer vos compétences par observation, pratique soutenue et échanges avec vos collaborateurs
Exigences
vous êtes titulaire d’un CAP/BEP cuisine ou pouvez justifier d’un niveau équivalent.Vous possédez une expérience réussie et significative d'un an minimum à un poste similaire ou en tant que Demi-Chef de Partie dans un restaurant de même niveau.En véritable passionné, vous maîtrisez les techniques de production culinaires et avez le sens de la présentation pour la décoration des assiettes.La rigueur, l’organisation et la créativité sont les qualités nécessaires à la réussite dans ce poste.Vous faites preuve de dispositions pour encadrer une petite équipe et transmettre votre savoir-faire