Salaire CHATEAU DE PEYRASSOL

Exigences

• doser des ingrédients culinaires
• dresser des plats pour le service
• entretenir un outil ou matériel
  Voir plus +14
• entretenir un poste de travail
• éplucher des légumes et des fruits
• utilisation de plaques de cuisson
• production culinaire
• préparer les viandes et les poissons
• cuire des viandes, poissons ou légumes
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
• conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• dresser les tables
• réaliser un service en salle
• doté d'une expérience de 1 an minimum en cuisine, vous êtes à l'écoute des instructions transmises mais faites preuve d'une certaine autonomie
• vous savez respecter les consignes tout en étant autonome et force de proposition

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• principes de la relation client
• encaisser le montant d'une vente
• accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
  Voir plus +9
• conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• dresser les tables
• saisir une commande sur informatique
• veiller à la satisfaction d'un client
• nettoyer une salle de réception
• débarrasser une table
• traiter une commande
• réaliser un service en salle

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• chaîne du froid
• modes de conservation des produits alimentaires
• modes de cuisson des aliments
  Voir plus +8
• système Hazard Analysis Critical Control Point
• préparer les viandes et les poissons
• cuisiner des préparations culinaires
• cuire des viandes, poissons ou légumes
• doser des ingrédients culinaires
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• dresser des plats pour le service
• éplucher des légumes et des fruits

Responsabilités

• vous serez en charge de la préparation et du service du petit-déjeuner
• vous veillerez à la satisfaction client

Exigences

• règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• principes de la relation client
• règles et consignes de sécurité
  Voir plus +6
• techniques de dressage de table
• accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
• dresser les tables
• nettoyer une salle de réception
• débarrasser une table
• préparer des boissons chaudes ou froides

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• sous la responsabilité du responsable hébergement, vous aurez pour mission la gestion des réservations par téléphone, mail et à travers le logiciel P
• vous assurez par ailleurs les check-in et check out des 17 chambres d'hôtes

Exigences

• accueillir les clients à leur arrivée et effectuer les formalités administratives liées à leur séjour
• enregistrer les réservations et actualiser le planning d'occupation des chambres, des appartements, des bungalows
• renseigner le client sur les prestations de l'établissement et les modalités de réservation
  Voir plus +3
• répondre aux demandes des clients durant leur séjour
• établir une facture
• vous avez le sens du détail et du travail abouti, vous savez être à l 'écoute des instructions transmises tout en faisant preuve d'autonomie et d'esprit d'initiative

Offres actuelles pour le poste: