cuisinière
Responsabilités
- préparation de snacking à emporter
- le Poste nécessite des qualités d' organisation, d' autonomie, de rigueur, d'innovation et le respect des règles d'hygiène
- le poste est à pourvoir au plus tôt
Voir plus +2 - 25h par semaine
- horaires 10h à 15h répartis du lundi au samedi
Exigences
- aménager un poste et les conditions de travail
- animer, coordonner une équipe
- chaîne du froid
Voir plus +35 - concevoir des recettes et menus
- conditionnement des aliments
- conditionner des produits
- contrôler l'état des stocks
- cuire des viandes, poissons ou légumes
- dresser des plats pour le service
- définir des besoins en approvisionnement
- entretenir un équipement, une machine, une installation
- entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- expliquer et faire respecter les règles et procédures
- lutter contre le gaspillage alimentaire
- législation alimentaire
- manipuler des équipements de cuisine
- mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- modes de conservation des produits alimentaires
- modes de cuisson des aliments
- organiser et planifier une activité
- procédures de conditionnement
- procédures de nettoyage et de désinfection
- préparer les viandes et les poissons
- respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement
- règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- règles et consignes de sécurité
- réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- superviser la préparation des produits culinaires
- système Hazard Analysis Critical Control Point
- éplucher des légumes et des fruits
- contrôler la réception des commandes
- cuisine des spécialités régionales françaises
- entretenir des équipements
- gestion des stocks et des approvisionnements
- réceptionner un produit
- stocker un produit
- élaborer des nouvelles recettes
- recherchons cuisinier sachant faire preuve d'autonomie, de rigueur, de professionnalisme, d'esprit d'équipe, de relationnel et de réactivité
Salaire dans d'autres entreprises sur le poste cuisinière
| STAFFMATCH FRANCE 6 | 14720 € | 2100 € 14720 € |
| ASSOC D EDUCATION POPULAIRE | 12800 € | 2100 € 14720 € |
| SARL LES VIVIERS DE ST MARC | 2967 euros | 2100 € 14720 € |
| AVEC | 2600 € | 2100 € 14720 € |
| Pôle emploi | 2500 € | 2100 € 14720 € |
| CAFE HOTEL DIEU 2 place de l'hopital | 2250 € | 2100 € 14720 € |
| Jestia | 2240 € | 2100 € 14720 € |
| OVALIE 67 | 2180 € | 2100 € 14720 € |
| PITCHOUN | 2139 € | 2100 € 14720 € |
| MAS PROVENCE | 2100 € | 2100 € 14720 € |