COTE & NAKE SUSHI

Exigences

• méthodes de plan de tournée
• procédures d'encaissement
• utilisation de matériel de navigation
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• actualiser les données de suivi de la livraison ou de l'enlèvement sur un support numérique ou manuscrit
• charger des marchandises, des produits
• définir un itinéraire en fonction des consignes de livraison
• lecture de carte routière
• lecture de plan urbain
• livrer une commande
• principes de la relation client
• vérifier des documents de livraison
• BSR obligatoire si vous êtes né ou après1988
• travail en équipe

Gains pour le poste livreuse

Exigences

• accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
• débarrasser une table
• dresser les tables
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• nettoyer une salle de réception
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Gains pour le poste serveuse de restaurant

Exigences

• accueillir, orienter, informer une personne
• assurer un service après-vente
• coordonner les activités entre la cuisine et la salle
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• procédures de maintenance de locaux
• réaliser les ouvertures et fermetures du site
• réaliser un inventaire

Responsabilités

• dressage des plats chauds et présentation des assiettes
• entretien de votre poste de travail
• contrôle des températures, des DLC et des normes HACCP
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• préparation des commandes à emporter

Commerce

• hôtellerie restauration