COTE PLAGE

Responsabilités

• passant par un dressage propre et soigné avant l'envoi en dégustation par notre fidèle clientèle
• L'ensemble dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
• tu maitriseras le poste de la bonne rotation des stocks, de sa mise en place, à la cuisson des viandes et poissons
  Voir plus +1
• polyvalent tu seras, si le besoin se présente

Exigences

• cuire des viandes, poissons ou légumes
• doser des ingrédients culinaires
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
  Voir plus +8
• préparer les viandes et les poissons
• système Hazard Analysis Critical Control Point
• éplucher des légumes et des fruits
• contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement
• contrôler le dressage des plats
• dresser des plats pour le service
• superviser la préparation des aliments
• veiller au respect des procédures de travail

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• vous gérez les prises de commandes et les réservations par tablette et téléphone
• L'ensemble dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
• vous effectuez les opérations de service des boissons et des glaces, Vous devez gérez le service au plateau
  Voir plus +1
• polyvalent tu seras, si le besoin se présente

Exigences

• accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
• dresser les tables
• débarrasser une table
  Voir plus +12
• nettoyer une salle de réception
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
• saisir une commande sur informatique
• traiter une commande
• veiller à la satisfaction d'un client
• accueillir le client et l'installer
• prendre la commande des clients
• préparer des boissons chaudes ou froides
• réactivité, sens de l'organisation et bonne humeur sont de rigueur pour le bien être de notre fidèle clientèle
• la maitrise de logiciel de commande et indispensable
• bonne présentation, sens relationnel et attention requis pour que chaque expérience client soit une réussite

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• passant par un dressage propre et soigné avant l'envoi en dégustation par notre fidèle clientèle
• L'ensemble dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
• tu maitriseras le poste de la bonne rotation des stocks, de sa mise en place, à la cuisson des viandes et poissons
  Voir plus +1
• polyvalent tu seras, si le besoin se présente

Exigences

• cuire des viandes, poissons ou légumes
• doser des ingrédients culinaires
• dresser des plats pour le service
  Voir plus +11
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• préparer les viandes et les poissons
• système Hazard Analysis Critical Control Point
• concevoir un menu
• conditionner un produit
• contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire
• définir des besoins en approvisionnement
• entretenir un outil ou matériel
• mettre en marche des équipements de cuisine
• préparer les commandes
• élaborer des nouvelles recettes

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• passant par un dressage propre et soigné avant l'envoi en dégustation par notre fidèle clientèle
• L'ensemble dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
• tu maitriseras le poste de la bonne rotation des stocks, de sa mise en place, à la cuisson des viandes et poissons
  Voir plus +1
• polyvalent tu seras, si le besoin se présente

Exigences

• cuire des viandes, poissons ou légumes
• doser des ingrédients culinaires
• dresser des plats pour le service
  Voir plus +11
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• préparer les viandes et les poissons
• accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
• conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
• dresser les tables
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• réaliser un service en salle
• traiter une commande
• veiller à la satisfaction d'un client
• débarrasser une table
• nettoyer une salle de réception

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• passant par un dressage propre et soigné avant l'envoi en dégustation par notre fidèle clientèle
• tu seras responsable du poste dessert, de la gestion des stocks à la confection de nos délicieux desserts
• L'ensemble dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
  Voir plus +1
• polyvalent tu seras, si le besoin se présente

Exigences

• doser des ingrédients culinaires
• dresser des plats pour le service
• entretenir un outil ou matériel
  Voir plus +10
• entretenir un poste de travail
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat
• effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• entretenir un espace de vente
• sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des produits
• définir des besoins en approvisionnement
• réaliser des pâtisseries
• suivre l'état des stocks
• profil pâtissier débutant avec CAP obtenu accepté

Offres actuelles pour le poste: