concierge Missions Accueillir, orienter, renseigner et conseiller les clients
accueillir, orienter, renseigner et conseiller les clients
consigner toutes les demandes dans le Logiciel de conciergerie ; tenir les consignes et la base de données à jour
faire le suivi auprès des autres services en cas de demande interne
développer et maintenir de bonnes relations avec les prestataires de service, les restaurants, les autres services de l'hôtel
développer et maintenir de bonnes relations avec les prestataires de service, les restaurants, les autres services de l’hôtel
gérer les plaintes des clients le cas échéant
gérer toutes les livraisons ; Coordonner la distribution dans les chambres avec les Tournants de Hall/ Majordomes dans les plus brefs délais
Exigences
bonne présentation
excellent relationnel
enthousiasme, dynamisme
esprit d'équipe
la maîtrise d'autres langues serait un plus
formation : Baccalauréat ou équivalent.Permis B
expérience : Au minimum deux ans d’expérience dans une fonction similaire au sein d’un établissement de luxe ou d’un palace.Adhésion à l’association des Clefs d’Or souhaitable
formation : Baccalauréat ou équivalent. Permis B
commis de salle
Avantages
mutuelle
La langue
anglais
Responsabilité
vous connaissez parfaitement la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients
vous dressez les tables, vous assurez de la propreté du restaurant
vous êtes force de proposition auprès des clients et vous offrez un service personnalisé pour chacun d’entre eux
notre rôle se concentre sur la mise en ligne de l'offre et sa circulation via nos réseaux
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature
vous maîtrisez toutes les techniques de présentation et de découpage, voire de flambage afin d'épauler les Chefs de Rang et Maîtres d'Hôtel
que dois-je faire ?Chaque établissement a son propre processus et les délais pour finaliser un recrutement varient selon ces procédures internes
Type de contrat
shift en continu, Deux jours Off consécutifs
Exigences
une première expérience réussie dans un établissement étoilé
attentif
excellente présentation
rigoureux
sens de l’organisation et rigueur
flexible
excellent sens du relationnel
esprit d'équipe
barman
La langue
anglais
Responsabilité
le Chef Barman gère les commandes, prépare et sert des boissons alcoolisées et non alcoolisées aux clients de façon courtoise et efficace selon standards de qualité Rosewood Hotels & Resorts/ Hôtel de Crillon
il est aussi chargé de créer et faire évoluer la carte du bar conjointement avec le directeur du bar en respectant la saisonnalité des produits servis
en charge du contrôle de la qualité de toutes les prestations service
gérer les effectifs du bar
assurer une forte présence terrain pendant les périodes de service afin de garantir un haut niveau de qualité de toutes les prestations
assurer un service et un suivi relationnel client de qualité
assister ses collègues dans leurs fonctions
maintenir les stocks, approvisionnements et la propreté du bar et des équipements du bar
Exigences
expérience : Minimum de trois ans comme adjoint chef barman
formation : Baccalauréat professionnel Hôtellerie restauration complété d’une mention complémentaire de bar
commis pâtisserie
Responsabilité
responsable de la mise en place
maintenir l’organisation, la propreté et l’hygiène des zones de travail et de l’équipement
planifier, préparer et agencer des produits de qualité dans tous les domaines de la Pâtisserie, Chocolaterie, Boulangerie, comprenant, entre autres, les pâtisseries, les desserts, les pains, les glaces, les sorbets, les crèmes, les sirops simples, les confitures, les présentations/centres de table, les chocolats et la confiserie selon les standards et les spécifications du département
Exigences
expérience : 1 à 2 ans d’expérience sur un poste similaire
formation : CAP ou BEP
langues : Doit parler, lire et écrire le français
responsable qualité
La langue
anglais
Responsabilité
etablir une stratégie Qualité pour l’ensemble de l’Hôtel dans le respect des procédures et standards Rosewood
analyser les différents rapports TrustYou
mettre en place des tableaux de bord de suivi et communiquer sur les résultats auprès des services opérationnels
faire un suivi des commentaires clients quotidiennement
participer aux réunions de service pour communiquer sur la Qualité
mettre en place un plan d’action avec les opérationnels et le Département Formation
rattaché/e à la Responsable Formation, le/la Responsable Qualité est en charge du suivi de la satisfaction clientèle, du respect des standard RHR, ainsi que du contrôle de la qualité des prestations offertes
mettre en place des visites mystères au sein de l’Hôtel ainsi qu’une grille d’audit
Exigences
formation : Master en Hôtellerie ou en Ecole de Commerce
valet de chambre
La langue
anglais
Avantages
mutuelle
remboursement transport
Responsabilité
vous veillez à la satisfaction des clients et êtes attentif à leurs préférences pour pouvoir leur offrir un service personnalisé
vous travaillez dans le respect des standards qualité et des règles d’hygiène et sécurité
vous aurez comme mission principale de maintenir le plus haut niveau de propreté quotidiennement dans les chambres, les étages, les couloirs et les offices en portant la plus grande attention aux détails et aux clients
Exigences
bon relationnel
expérience : 2 an d’expérience au même poste dans un hôtel de luxe ou un palace
rigoureux/se, sens du détail
formation : baccalauréat niveau ou équivalent
enthousiasme, dynamisme
bonne présentation
portier
Avantages
mutuelle
La langue
anglais
Responsabilité
vous accueillez et saluez chaleureusement tous les clients entrants et sortants de l’hôtel
vous effectuez toutes les livraisons et retraits en chambre de paquets / enveloppes en respectant les délais
vous communiquez l’identité des clients aux services voituriers, bagagistes, réception, conciergerie, et tout autre département susceptible de connaître ou d’accueillir ces personnes
vous êtes en charge de l'ensemble des courses à l’extérieur de l’Hôtel selon les besoins du Concierge ou des Responsables Relations Clientèle
Exigences
excellente présentation
sens de l’organisation et rigueur
excellent sens du relationnel
enthousiasme, dynamisme
Type de contrat
deux jours off consécutifs, Shift en continu
maître d'hôtel
La langue
anglais
Avantages
mutuelle
Responsabilité
assurer un service et un suivi clientèle de qualité
contrôler la qualité de toutes les prestations de service
assurer un planning hebdomadaire de nettoyage
contrôler le stockage de l’alimentation en appliquant les normes HACCP
offrir un service personnalisé à chacun de nos clients
assurer une forte présence terrain pendant les périodes de service afin de garantir un haut niveau de qualité de toutes les prestations
Exigences
attentif
rigoureux
flexible
esprit d'équipe
capacité à prendre des décisions de façon proactive
capacité à gérer plusieurs tâches simultanément
passionné
expérience : Minimum de deux ans d’expérience comme Maitre d’Hôtel, de préférence dans un restaurant gastronomique ou un palace
vendeur
Avantages
mutuelle
La langue
anglais
Responsabilité
accueillir le client, identifier ses besoins et le conseiller sur tous les produits et services de la boutique
effectue les opérations d’encaissement, la facturation et l’enregistrement des ventes
réceptionner les marchandises, les produits et contrôler la conformité de la livraison
suivre l’état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes
effectuer le rangement et l’approvisionnement des rayons, de la réserve
préparer la mise en rayon des produits, des articles et les installer en magasin
Exigences
expérience : au minimum deux années d'expérience dans le service client ou la vente au détail dans une maison de luxe
passionné
formation : BTS, Baccalauréat ; Ecole de commerce de préférence
esprit d'équipe
rigoureux
bonne présentation
compétences : Maîtrise de l’outil informatique , techniques de négociation, technique de vente
attentif
commis de restaurant
Exigences
L’Hôtel de Crillon est à la recherche des meilleurs talents de demain
L'humain est au coeur de ses journées et de son management
il faudra être dévoué , avoir un esprit novateur et être persévérant
vous pourrez évoluer rapidement
si vous rejoignez notre famille, vous recevrez un accueil très chaleureux, avec une forte notion d’entraide, un management ouvert et participatif constant