Salaire D7N L ESCAPADE

Responsabilités

• vous effectuerez l'encaissement
• traiter une commande
• vous effectuerez les opérations de service des plats au sein d'un établissement de restauration selon la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires

Exigences

• accueillir le client et l'installer
• entretenir des locaux
• essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
  Voir plus +18
• accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
• conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
• prendre la commande des clients
• débarrasser une table
• capacité à planifier, à prioriser, à anticiper des actions en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser
• préparer des boissons chaudes ou froides
• dresser les tables
• encaisser le montant d'une vente
• capacité à respecter les règles et codes de l'entreprise; à réaliser des tâches en suivant avec précision les procédures et instructions fournies ; à transmettre des informations avec exactitude
• réaliser un service au bar
• experience : 6 mois - en restauration
• exemple : planifier, ordonner ses actions par priorité
• nettoyer une salle de réception
• capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• exemple : être ponctuel, respecter les engagements, résister à la distraction
• réaliser un service en salle
• exemple : faire preuve de dynamisme, vivacité, énergie, comprendre vite

Gains pour le poste serveuse

Responsabilités

• afficher plus d'offres
• production culinaire
• gestion des stocks et des approvisionnements
  Voir plus +7
• coordonner l'activité d'une équipe
• cuisiner des plats pour des enfants
• préparer des desserts
• superviser la préparation des produits culinaires
• préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable
• chef de partieLE LION D'OR - 14- BAYEUXVous aidez le chef de cuisine dans ses préparations et effectuez le dressage des assiettes pour le service.Vous effectuez l'entretien et le nettoyage du poste de travail...Saisonnier - Temps pleinPublié il y a 19 joursOffre avec peu de candidatsSaisonnierTemps plein
• élaborer des nouvelles recettes

Exigences

• B- Véhicule léger
• suivre l'état des stocks
• 1 anCette expérience est indispensable
  Voir plus +12
• entretenir un outil ou matériel
• cuisine des spécialités régionales françaises
• cuisiner des préparations culinaires
• cuisiner des viandes
• conditionnement des aliments
• cuisiner des légumes, des fruits
• cuisiner des sauces
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• mettre en marche des équipements de cuisine
• préparer des ustensiles de cuisine
• éplucher des légumes et des fruits
• préparer un plan de travail

Responsabilités

• afficher plus d'offres
• préparer des desserts
• cuire des viandes, poissons ou légumes
  Voir plus +1
• chef de partieLE LION D'OR - 14- BAYEUXVous aidez le chef de cuisine dans ses préparations et effectuez le dressage des assiettes pour le service.Vous effectuez l'entretien et le nettoyage du poste de travail...Saisonnier - Temps pleinPublié il y a 19 joursOffre avec peu de candidatsSaisonnierTemps plein

Exigences

• CAP, BEP et équivalents cuisine
• débutant accepté
• cuisiner des viandes
  Voir plus +7
• cuisiner des sauces
• cuisiner des poissons, produits de la mer
• contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• mettre en marche des équipements de cuisine
• éplucher des légumes et des fruits
• préparer un plan de travail

Responsabilités

• vous préparerez et cuisinerez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l’établissement

Exigences

• vous avez déjà occupé un poste similaire et êtes autonome
• exigence sur la formation : Exigé
• expérience : 1 an – sur même type de poste
  Voir plus +8
• commentaire sur l’expérience : sur même type de poste
• conditionner un produit : Exigé
• domaine de la formation : Cuisine Niveau de la formation : CAP, BEP et équivalents Exigence sur la formation : Souhaité
• cuire des viandes, poissons ou légumes : Exigé
• doser des ingrédients culinaires : Exigé
• dresser des plats pour le service : Exigé
• entretenir un outil ou matériel : Exigé
• entretenir un poste de travail : Exigé

Responsabilités

• préparer les viandes et les poissons

Exigences

• conditionner un produit
• cuire des viandes, poissons ou légumes
• doser des ingrédients culinaires
  Voir plus +17
• capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue
• dresser des plats pour le service
• entretenir un équipement
• entretenir un outil ou matériel
• entretenir un poste de travail
• capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés
• éplucher des légumes et des fruits
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• mettre en marche des équipements de cuisine
• préparer un plan de travail
• exemple : aider ses collègues, savoir demander de l'aide
• capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue. Exemple : travailler efficacement sans responsable
• capacité à respecter les règles et codes de l'entreprise; à réaliser des tâches en suivant avec précision les procédures et instructions fournies ; à transmettre des informations avec exactitude
• préparer des ustensiles de cuisine
• exemple : travailler efficacement sans responsable
• exemple : être ponctuel, respecter les engagements, résister à la distraction
• capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés. Exemple : aider ses collègues, savoir demander de l'aide