Salaire ELENI

Responsabilités

• relayer et former aux process mis en place les équipes bar des restaurants
• assurer la mise en place du bar
• superviser la gestion des opérations au bar dans les différents restaurants en optimisant la performance et en veillant au respect global des procédures mises en place
  Voir plus +21
• préparer et servir les boissons commandées par les clients
• réaliser les cocktails de la carte et proposer de nouveaux cocktails
• réceptionner et ranger les livraisons liquides
• assurer le rangement des bouteilles
• participer à l’entretien général de l’établissement
• créé en 2019 par les entrepreneurs Pierre-Julien et Grégory Chantzios et le chef Juan Arbelaez, Eleni est un véritable créateur d’ADN de marque et de concept dans le secteur de food
• driver ses subordonnés durant le service
• proposer de nouveaux cocktails et organiser les changements de carte boissons
• optimiser l'organisation des services et des mises en place du bar
• veiller au respect des process d'ouverture et de fermeture du bar des restaurants
• veiller au bon respect des process en terme de commandes, de réceptions et de contrôle des livraisons du bar
• prendre part au besoin au service en salle
• tenir le bar de l’établissement
• assurer la tenue de la caisse pour les commandes faites au bar
• assurer la gestion des stocks et assurer les commandes auprès des fournisseurs en relation avec le responsable de salle
• respecter les règles d'hygiène et de sécurité
• veiller au respect des process maintenance et nettoyage des machines et des équipements du bar
• gérer la maintenance et le nettoyage des machines et des équipements du bar
• de sécuriser les marges liquides
• de mettre en place et faire appliquer les process au sein des différents lieux
• etre garant de l'offre boissons

Exigences

• de garantir l'expérience client
• passionné par le secteur de la restauration et du bar
• expérience sur un poste similaire
  Voir plus +4
• excellent relationnel et esprit d'équipe
• organisation et rigueur
• sens du détail
• rapidité et disponibilité

Gains pour le poste barman

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• en cas d’absence du Chef de cuisine, être le garant de la qualité des mets servis aux clients
• en cas d’absence du Chef de cuisine, être responsable de l'hygiène et l’entretien de la cuisine
• en cas d’absence du Chef de cuisine, être responsable de la mise en place
  Voir plus +16
• en cas d’absence du Chef de cuisine, prendre le lead de la cuisine
• aider le Chef de cuisine à passer les commandes auprès de ses fournisseurs
• dresser et envoyer les plats
• vérifier la quantité et la qualité des livraisons
• remonter les problèmes techniques nécessitant une intervention extérieure à sa Direction
• créé en 2019 par les entrepreneurs Pierre-Julien et Grégory Chantzios et le chef Juan Arbelaez, Eleni est un véritable créateur d’ADN de marque et de concept dans le secteur de food
• œuvrer à la qualité et au bon déroulement des envois
• prendre part à la mise en place
• être force de proposition pour mettre en valeur les plats de la carte et les évolutions de carte
• contrôler les stocks
• veiller à la réalisation des inventaires
• aider le Chef de cuisine à identifier les besoins en commandes
• S’assurer du stockage des denrées selon leur catégories
• vérifier le bon entretien de matériel et des machines
• réaliser les prises de température
• vérifier la bonne application des tâches de ses subordonnés

Exigences

• passionné par le secteur de la restauration et par les bons produits
• expérience sur un poste similaire
• excellent relationnel et esprit d'équipe
  Voir plus +3
• organisation et rigueur
• sens du détail et créativité
• rapidité et disponibilité

Gains pour le poste sous-chef de cuisine

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• dresser et envoyer les plats
• assurer la présentation des plats qui seront servis aux clients
• vérifier la quantité et la qualité des livraisons
  Voir plus +9
• créé en 2019 par les entrepreneurs Pierre-Julien et Grégory Chantzios et le chef Juan Arbelaez, Eleni est un véritable créateur d’ADN de marque et de concept dans le secteur de food
• contrôler les stocks
• S’assurer du stockage des denrées selon leur catégories
• participer à la qualité et au bon déroulement des envois
• vérifier le bon entretien de matériel et des machines
• réaliser les prises de température
• prendre part activement à la mise en place
• vérifier la bonne application des tâches de ses subordonnés
• réaliser les inventaires

Exigences

• passionné par le secteur de la restauration et par les bons produits
• expérience sur un poste similaire
• excellent relationnel et esprit d'équipe
  Voir plus +3
• organisation et rigueur
• sens du détail et créativité
• rapidité et disponibilité

Gains pour le poste chef

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• tenir à jour les dossiers administratifs de chaque salarié
• gérer la paie : préparer les éléments fixes et variables de la paie, établir les déclarations sociales obligatoires
• préparer tous les documents réglementaires liés à la gestion du personnel : établir les contrats de travail, avenants, soldes de tout compte, assurer les affiliations aux diverses caisses
  Voir plus +4
• élaborer l’ensemble des tableaux de bord sociaux permettant de suivre l’activité du personnel : absentéisme, masse salariale, congés, accidents du travail
• descriptif du poste: Veiller au respect du code du travail et du règlement intérieur de l’entreprise
• appliquer la réglementation de la convention collective et des accords d'entreprise
• assurer et suivre l’ensemble des process de gestion des temps , gérer les incidences et les mesures disciplinaires

Exigences

• rigoureux
• goût prononcé pour les chiffres
• excellente communication écrite et orale

Avantages

• mutuelle

Responsabilités

• saisie administrative des documents commerciaux
• suivi et enregistrement des paiements clients, relances
• contrôle, ventilation et saisie des factures d’achats, mise en paiement et lettrage des factures fournisseurs
  Voir plus +2
• consultation et enregistrement des opérations bancaires
• par ailleurs, vous participez à l’établissement des comptes et budgets mensuels et vous êtes en charge de certaines déclarations fiscales

Exigences

• une première expérience en tant qu’aide comptable au sein d’une entreprise multisites ou un cabinet d’expertise comptable est souhaitée
• dynamique, motivé , autonome, rigoureux , organisé et polyvalent
• bonne qualité rédactionnelle
  Voir plus +1
• formation : BTS, DUT, Licence Professionnelle

Offres actuelles pour le poste: