ESPRIT VERT

Responsabilités

• préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires
• suivre les recettes et les instructions de dressage
• utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine
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• créer le menu
• nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène
• relever la température de la nourriture
• faire l'inventaire en cuisine
• aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement
• réapprovisionner la mise en place au cours du service
• respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire

Exigences

• commis de cuisine : 1 an

Gains pour le poste cuisinier

Exigences

• dresser des plats pour le service
• éplucher des légumes et des fruits
• manipuler des équipements de cuisine
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• préparer des plats cuisinés

Exigences

• entretenir une plantation
• planifier une opération de semis, de traitement ou de récolte sur un site d'exploitation
• préparer les sols et les plantations
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• récolter un produit agricole
• surveiller l'état d'une plantation