Salaire FABIOLI

Responsabilités

• MISSIONS PRINCIPALES : organisation / supervision
• en tant que gestionnaire, vous maitrisez les paramètres de profitabilité et pilotez l’activité au quotidien
• en tant que commercial, vous agissez sur le développement de la fréquentation et le rayonnement de notre marque sur votre zone de chalandise
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• relation commerciale / contrôle service / facturation / encaissement / ouverture
• fermeture du restaurant / management et animation d'équipe
• en tant que commerçant, vous proposez à notre clientèle le meilleur niveau de service autour de notre offre produit et vous savez la valoriser
• vous travaillez en synergie avec les fonctions supports de la holding : vous avez des appuis RH, comptables et communication qui vous accompagnent quotidiennement

Exigences

• responsable, homme/femme de terrain, vous savez être à la fois COMMERÇANT, COMMERCIAL, GESTIONNAIRE et MANAGER
• doté d'un tempérament commercial, vous possédez des qualités d'écoute et d'adaptation permettant de comprendre aisément les besoins du restaurant
• vous justifiez d'une expérience confirmée de Directeur, Manager de restaurant
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• votre disponibilité, votre sens du service client alliés à votre leadership et à votre goût du challenge vous permettront de réussir à ce poste
• en bon connaisseur de la restauration, votre engagement et votre envie font de vous un élément moteur de votre restaurant, du groupe
• vous êtes charismatique, fédérateur, disponible pour votre équipe ? Les horaires de la restauration ne vous font pas peur ? Vous aimez servir, cuisiner et êtes d’un naturel souriant ? Le client est votre priorité ? Alors nous sommes fait pour s’entendre et réussir
• de formation BAC +2 en hôtellerie-restauration, vous justifiez de compétences de gestion et de management
• le relationnel et la gestion font partis de votre ADN
• de formation BAC +2 minimum en hôtellerie-restauration, vous justifiez de compétences de gestion, de management mais surtout d’une pratique du terrain

Avantages

• mutuelle

Gains pour le poste directeur de restaurant

Responsabilités

• mesures gouvernementales demandées

Exigences

• bonne présentation
• capacité à communiquer
• polyvalent salle / bar
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• sens de l'accueil et du service
• accueillir le client et l'installer
• prendre la commande des clients
• préparer des boissons chaudes ou froides
• réaliser un service au bar
• réaliser un service en salle

Avantages

• mutuelle
• remboursement transport

Gains pour le poste serveur

Responsabilités

• service en salle
• bar d'envoi
• servir les commandes
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• servir des boissons alcoolisées
• nettoyer le bar et le reste des lieux des verres renversés et autres dégâts si besoin
• accueillir et placer les clients
• veiller au bien-être des clients en sachant quand arrêter de leur servir des boissons alcoolisées
• tâches ménagères telles que le nettoyage des sols, de la vaisselle, ranger, désinfecter les lieux
• autres tâches selon les besoins
• fournir un excellent service client en prenant les commandes et en les préparant efficacement tout en ayant un bon relationnel avec la clientèle

Exigences

• gestes et postures de manutention
• plonge manuelle
• batterie de cuisine
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• réaliser la plonge
• essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• entretenir un poste de travail
• entretenir un outil ou matériel
• éplucher des légumes et des fruits

Exigences

• accueillir le client et l'installer
• effectuer le service des plats à table
• nettoyer une salle de réception
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• réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Offres actuelles pour le poste: