FINE FOOD

Exigences

• renseigner le client sur la composition des produits et enregistrer sa commande
• préparer des plats simples
• entretenir des locaux
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• nettoyer du matériel ou un équipement
• préparer des sandwichs

L'entreprise recrute-t-elle pour ce poste ?

Responsabilités

• vous participez à la gestion administrative du personnel
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• préparer les viandes et les poissons
• vous contrôlez le nettoyage des locaux et du matériel
• vous participez, en collaboration avec le chef de cuisine, à l'organisation du travail du personnel de cuisine
• vous participez à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques
• vous contrôlez la marchandise lors de sa réception
• assurer l'entretien des locaux de la cuisine et de ses équipements
• vous mettez en place et contrôlez l'application de toutes les directives concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation
• vous assurez le respect des règles d'hygiène concernant les locaux, le matériel, les marchandises et le personnel
• vous veillez à l'application des procédures internes

Exigences

• capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue
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• éplucher des légumes et des fruits
• restauration: 2 ans
• préparer les viandes et les poissons
• exemple : travailler efficacement sans responsable
• cuire des viandes, poissons ou légumes
• votre sens de l'organisation et du travail collectif seront appréciés
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• doser des ingrédients culinaires
• dresser des plats pour le service

Avantages

• voiture de fonction
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• tickets restaurants
• voiture de service
• interessement
• mutuelle
• salle de sport
• remboursement transport
• carte carburant

L'entreprise recrute-t-elle pour ce poste ?

Responsabilités

• fournir un excellent service client en prenant les commandes et en les préparant efficacement tout en ayant un bon relationnel avec la clientèle
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• accueil des clients
• préparer la station de travail avant l'arrivée des clients
• encaissement
• débarasser, nettoyer et redresser les tables
• servir des boissons alcoolisées
• accueillir et placer les clients
• tâches ménagères telles que le nettoyage des sols, de la vaisselle, ranger, désinfecter les lieux
• prendre les commandes
• servir les commandes

Exigences

• réaliser un service en salle
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• dresser les tables
• prendre la commande des clients
• réaliser un service au bar
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• nettoyer une salle de réception
• préparer des boissons chaudes ou froides
• débarrasser une table
• accueillir le client et l'installer
• accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte

Avantages

• salle de sport
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• voiture de fonction
• mutuelle
• remboursement transport