Salaire FOURCHETTES ET COTEAUX

Exigences

• accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
• conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
• enregistrer les réservations et actualiser le plan d'occupation des tables, des salles du restaurant
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• organiser et contrôler le service en salle
• organiser un planning du personnel
• dresser les tables
• capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• réaliser un service en salle
• capacité à transmettre clairement des informations, à échanger, à écouter activement, à réceptionner des informations et messages et à faire preuve d'ouverture d'esprit
• capacité à respecter les règles et codes de l'entreprise; à réaliser des tâches en suivant avec précision les procédures et instructions fournies ; à transmettre des informations avec exactitude
• exemple : aider ses collègues, savoir demander de l'aide
• exemple : être à l'écoute, être attentif aux autres
• exemple : être ponctuel, respecter les engagements, résister à la distraction
• capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés. Exemple : aider ses collègues, savoir demander de l'aide
• capacité à transmettre clairement des informations, à échanger, à écouter activement, à réceptionner des informations et messages et à faire preuve d'ouverture d'esprit. Exemple : être à l'écoute, être attentif aux autres

Commerce

• hôtellerie restauration

Gains pour le poste maître d'hôtel

L'entreprise recrute-t-elle pour ce poste ?

Responsabilités

• calculer les coûts de séjours et de circuits dans le respect du budget
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• concevoir des sorties et des voyages sur mesure
• CDD de 8 mois de mi Janvier à mi Septembre , à temps plein 35H hebdomadaires
• recueillir et analyser les informations sur les prestations des partenaires
• sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
• accompagner ponctuellement les groupes
• S'assurer de la satisfaction de nos voyageurs
• réaliser la cotation d'un produit et déterminer le prix de vente de la prestation
• analyse des demandes clients
• assurer le suivi technique des dossiers qui vous seront confiés

Exigences

• exemple : être ponctuel, respecter les engagements, résister à la distraction
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• capacité à respecter les règles et codes de l'entreprise; à réaliser des tâches en suivant avec précision les procédures et instructions fournies ; à transmettre des informations avec exactitude
• vos qualités techniques, relationnelles et commerciales, votre rigueur ainsi que votre esprit d'équipe et d'analyse seront des atouts afin de réussir dans cette fonction
• autonomie
• déterminer la programmation du produit touristique et établir le descriptif des sites à visiter, des formalités pratiques, des modalités de vente
• concevoir un dossier technique
• expérience demandée : Débutant accepté
• recueillir et analyser les informations sur les prestations des partenaires
• rigueur
• sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires

Avantages

• mutuelle
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• tickets restaurants