concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d’établissement
porter une appréciation gustative et olfactive
proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà créées
réaliser les fiches techniques pour chaque plat du restaurant
le candidat idéal doit avoir une expérience préalable en cuisine et être capable de travailler dans un environnement rapide et exigeant
si vous êtes un cuisinier expérimenté et passionné qui cherche à travailler dans une entreprise dynamique et en croissance, nous vous encourageons à postuler dès maintenant
Rémunération
mensuel de 1009,67 Euros sur 12 mois+ sel exp
Responsabilité
les responsabilités du poste incluent la préparation des plats du menu, la gestion des stocks et la supervision de la cuisine