bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
caractéristiques des farines levure, additifs
conduire une fermentation
diviser la masse de pâte en pâtons
doser des ingrédients culinaires
boulage des pâtons
confectionner des viennoiseries
cuire des pièces de viennoiserie
Avantages
mutuelle
Rémunération
primesRémunération mens
selon exéprience
Responsabilité
vous réalisez les différentes pâtes à pain conformément à nos recettes, nos procédures et nos valeurs
remise
sous la responsabilité du chef production, vous participez au pétrissage, au façonnage et à la cuisson de notre baguette et de nos pains spéciaux conformément à nos recettes, nos procédures et nos valeurs
boulanger
Type de contrat
CDI Contrat travail
CDD - 24 Mois Contrat apprentissage
Horaires de travail
35H Travail en horaires décalés
Rémunération
Salaire brut : Mensuel de 1820.0 Euros à 1900.0 Euros sur 12.0 moisPrimesRestauration
Salaire brut : Mensuel de 480.0 Euros à 1500.0 Euros sur 12.0 moisRestaurationMutuelle
Zone de voyage
Déplacements : Jamais
Expérience
6 Mois
Débutant accepté
Exigences
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Caractéristiques des farines levure, additifs
Conduire une fermentation
Diviser la masse de pâte en pâtons
Doser des ingrédients culinaires
Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de rigueur et de précision
Travailler en équipe
Horaires de travail
35H
vendeuse
Type de contrat
CDD - 2 Mois Contrat travail
Horaires de travail
temps partiel Travail le samedi
Rémunération
Salaire brut : Mensuel de 1300.0 Euros à 1400.0 Euros sur 12.0 moisRestauration
Zone de voyage
Déplacements : Jamais
Expérience
Débutant accepté
Exigences
Communiquer à l'oral en milieu professionnel
Gérer une caisse
Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les produits et afficher les prix