Salaire GOLF ESPACE

Exigences

• cuire des viandes, poissons ou légumes
• cuisiner des poissons, produits de la mer
• préparer des desserts
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• contrôler la réception des commandes
• préparer les commandes
• entretenir un poste de travail
• entretenir un outil ou matériel
• entretenir des équipements
• doser des ingrédients culinaires
• cuisiner des viandes
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• dresser des plats pour le service
• contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire
• superviser la préparation des produits culinaires
• définir des besoins en approvisionnement
• cuisiner des légumes, des fruits
• lutter contre le gaspillage alimentaire
• cuisiner des sauces
• stocker un produit
• réceptionner un produit
• procédures de nettoyage et de désinfection
• règles et consignes de sécurité
• chaîne du froid
• modes de conservation des produits alimentaires
• modes de cuisson des aliments
• législation alimentaire
• appréciation gustative
• gestion des stocks et des approvisionnements
• production culinaire
• gestion des déchets
• conditionnement des aliments
• cellule de refroidissement
• système Hazard Analysis Critical Control Point
• préparer les viandes et les poissons
• suivre l'état des stocks

Responsabilités

• gestion des stocks
• missions : Assurer l'entretien du parc matériel

Exigences

• normes environnementales
• équipements de contrôle de géométrie
• caractéristiques des motoculteurs
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• caractéristiques des scarificateurs
• caractéristiques des tracteurs
• caractéristiques des débroussailleuses
• caractéristiques des souffleuses
• caractéristiques des tondeuses
• caractéristiques des tronçonneuses
• renseigner les supports de suivi d'intervention et transmettre les informations au service concerné
• changer ou réparer les moteurs, boîtes de vitesse, embrayages, suspensions, démarreurs
• vérifier et assembler les éléments de cycles, motocycles, ... ou du matériel avant livraison
• entretenir les mécanismes d'un engin motorisé
• intervenir sur du matériel de motoculture
• identifier les causes de dysfonctionnement du moteur, de la transmission, des systèmes électroniques, ... et déterminer les modalités de réparation du motocycle
• expérience en mécanique agricole, motoculture ou golf

Exigences

• accueillir le client et l'installer
• conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
• prendre une commande client
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• présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin
• renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• techniques de service des plats
• techniques du service en salle
• soucis du travail bien fait et de la satisfaction client

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• accueillir le client et l'installer
• débarrasser une table
• nettoyer une salle de réception
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• prendre la commande des clients
• préparer des boissons chaudes ou froides

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• contrôler l'état des stocks
• contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement
• dresser des plats pour le service
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• lutter contre le gaspillage alimentaire
• porter une appréciation gustative et olfactive
• respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement
• réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène

Offres actuelles pour le poste: