GOMEX CANTINA

Responsabilités

• préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies et les standards de l'établissement
• participer à la création de nouveaux plats et à l'élaboration des menus
• veiller à la qualité des ingrédients utilisés et à la fraîcheur des produits
  Voir plus +3
• maintenir un environnement de travail propre et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• travailler en équipe avec les autres membres du personnel de cuisine pour assurer une coordination efficace en cuisine
• S'assurer que les commandes sont préparées dans les délais impartis tout en maintenant la qualité et la présentation des plats

Exigences

• cuire des viandes, poissons ou légumes
• dresser des plats pour le service
• préparer les viandes et les poissons
  Voir plus +7
• éplucher des légumes et des fruits
• expérience préalable en cuisine
• passion pour la cuisine et volonté d'expérimenter de nouvelles saveurs et techniques
• connaissance des techniques de cuisson, des normes d'hygiène alimentaire et des règles de sécurité en cuisine
• capacité à travailler efficacement sous pression et à gérer plusieurs tâches en même temps
• esprit d'équipe et excellente communication pour travailler harmonieusement avec le reste du personnel
• créativité pour apporter des idées nouvelles et innovantes à notre cuisine

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• fiches techniques de cuisine
• cuisine sud-américaine
• cuisine nord-américaine
  Voir plus +6
• préparer les viandes et les poissons
• cuisiner des préparations culinaires
• cuire des viandes, poissons ou légumes
• doser des ingrédients culinaires
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• éplucher des légumes et des fruits

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• accueillir le client et l'installer
• effectuer le service des plats à table
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Offres actuelles pour le poste: