Salaire HOTELLERIE DU CHEVAL BLANC

Exigences

• conditionner un produit
• dresser des plats pour le service
• entretenir un outil ou matériel
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• entretenir un poste de travail
• éplucher des légumes et des fruits
• mélanger des produits et ingrédients culinaires

Gains pour le poste commise de cuisine

Exigences

• capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue
• cuire des viandes, poissons ou légumes
• doser des ingrédients culinaires
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• dresser des plats pour le service
• éplucher des légumes et des fruits
• mélanger des produits et ingrédients culinaires

Exigences

• accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
• conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
• dresser les tables
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• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• réaliser un service en salle

Responsabilités

• prise de réservation et accueil des clients de l’hôtel
• accueil et service en salle de restaurant, déjeuner et diner oui Non

Exigences

• débutant accepté si motivé
• restauration: 1 an
• serveur : 1 an oui Non