Salaire INSTITUT PAUL BOCUSE APPLICATION

Responsabilités

• vous participez à la conception des programmes et l'élaboration de leurs contenus pédagogiques
• vous participez à la conception des programmes et l’ élaboration de leurs contenus pédagogiques
• rattaché au Chef des Cuisines de la Restauration Interne, vous êtes garant de la transmission
  Voir plus +19
• nos étudiants
• vous assurez le contrôle individuel de la progression pédagogique et de la bonne intégration des
• compétences de chaque étudiant
• vous organisez les sessions d'examen
• vous participez activement aux opérations de promotion à l'école, en France et à l'étranger
• vous participez activement aux opérations de promotion à l’école, en France et à l’étranger
• vous élaborez les cartes/menus en relation avec le
• en amont et vous en assurez la qualité
• un programme d'intégration individualisé sera prévu à votre arrivée pour favoriser votre prise de
• commandes et à gérer les stocks/inventaires
• poste (immersion et shift en binôme avec un autre chef de cuisine formateur pour vous accompagner
• vous justifiez d'une expérience réussie de minimum 5 ans dans le milieu de la Restauration
• nutritionniste. Vous établissez des fiches techniques correspondant aux différents mets (avec photos
• au mieux)
• d'enseignants et ainsi participer activement aux cursus pédagogiques de nos étudiants
• d’enseignants et ainsi participer activement aux cursus pédagogiques de nos étudiants
• la maîtrise de l'anglais est un atout
• enfin, vous pouvez être amené à participer aux opérations de promotion à l’école
• vous souhaitez transmettre votre passion à nos étudiants ? Ce poste est fait pour vous

Exigences

• contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement
• dresser des plats pour le service
• expliquer et faire respecter les règles et procédures
  Voir plus +18
• superviser la préparation des aliments
• évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action
• l’Hospitality et des Arts Culinaires
• de l’Hospitality et des Arts Culinaires
• vous êtes formé aux techniques actuelles et avez l'esprit créatif
• vous êtes formé aux techniques actuelles et avez l’esprit créatif
• vous justifiez d’une expérience réussie de minimum 8 ans dans le milieu de la Restauration
• vous justifiez d'une expérience réussie de minimum 8 ans dans le milieu de la Restauration
• vous justifiez d'une expérience réussie de minimum 10 ans dans le milieu de la Restauration
• vous justifiez d’une expérience réussie de minimum 5 ans dans le milieu de la Restauration et/ou de la
• gastronomique ou Bistronomique
• vous êtes formé aux techniques actuelles et avez l’esprit créatif. Vous avez une grande sensibilité
• vous avez une grande sensibilité relationnelle, vous êtes dynamique et pédagogue
• vous assurez l'acquisition des connaissances techniques, de la maîtrise des gestes professionnels
• vous assurez l’acquisition des connaissances techniques, de la maîtrise des gestes professionnels
• ponctuels sont à prévoir
• la maîtrise de l'anglais est un atout pour ce poste pour ce poste
• la maîtrise de l’anglais est un atout pour ce poste pour ce poste

Avantages

• mutuelle

Commerce

• santé
• hôtellerie et tourisme
• Santé
  Voir plus +1
• Hôtellerie et tourisme

Gains pour le poste chef de cuisine

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• vous participez à la conception des programmes et l'élaboration de leurs contenus pédagogiques
• vous participez à la conception des programmes et l’ élaboration de leurs contenus pédagogiques
• rattaché au Chef des Cuisines de la Restauration Interne, vous êtes garant de la transmission
  Voir plus +19
• nos étudiants
• vous assurez le contrôle individuel de la progression pédagogique et de la bonne intégration des
• compétences de chaque étudiant
• vous organisez les sessions d'examen
• vous participez activement aux opérations de promotion à l'école, en France et à l'étranger
• vous participez activement aux opérations de promotion à l’école, en France et à l’étranger
• vous élaborez les cartes/menus en relation avec le
• en amont et vous en assurez la qualité
• un programme d'intégration individualisé sera prévu à votre arrivée pour favoriser votre prise de
• commandes et à gérer les stocks/inventaires
• poste (immersion et shift en binôme avec un autre chef de cuisine formateur pour vous accompagner
• vous justifiez d'une expérience réussie de minimum 5 ans dans le milieu de la Restauration
• nutritionniste. Vous établissez des fiches techniques correspondant aux différents mets (avec photos
• au mieux)
• d'enseignants et ainsi participer activement aux cursus pédagogiques de nos étudiants
• d’enseignants et ainsi participer activement aux cursus pédagogiques de nos étudiants
• la maîtrise de l'anglais est un atout
• enfin, vous pouvez être amené à participer aux opérations de promotion à l’école
• vous souhaitez transmettre votre passion à nos étudiants ? Ce poste est fait pour vous

Exigences

• contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement
• dresser des plats pour le service
• expliquer et faire respecter les règles et procédures
  Voir plus +18
• superviser la préparation des aliments
• évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action
• l’Hospitality et des Arts Culinaires
• de l’Hospitality et des Arts Culinaires
• vous êtes formé aux techniques actuelles et avez l'esprit créatif
• vous êtes formé aux techniques actuelles et avez l’esprit créatif
• vous justifiez d’une expérience réussie de minimum 8 ans dans le milieu de la Restauration
• vous justifiez d'une expérience réussie de minimum 8 ans dans le milieu de la Restauration
• vous justifiez d'une expérience réussie de minimum 10 ans dans le milieu de la Restauration
• vous justifiez d’une expérience réussie de minimum 5 ans dans le milieu de la Restauration et/ou de la
• gastronomique ou Bistronomique
• vous êtes formé aux techniques actuelles et avez l’esprit créatif. Vous avez une grande sensibilité
• vous avez une grande sensibilité relationnelle, vous êtes dynamique et pédagogue
• vous assurez l'acquisition des connaissances techniques, de la maîtrise des gestes professionnels
• vous assurez l’acquisition des connaissances techniques, de la maîtrise des gestes professionnels
• ponctuels sont à prévoir
• la maîtrise de l'anglais est un atout pour ce poste pour ce poste
• la maîtrise de l’anglais est un atout pour ce poste pour ce poste

Avantages

• mutuelle

Commerce

• santé
• hôtellerie et tourisme
• Santé
  Voir plus +1
• Hôtellerie et tourisme

Gains pour le poste chef de cuisine

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• recherchons un chargé de développement RH où vous avez pour missions d’assurer le déploiement
• recherchons un chargé de développement RH où vous avez pour missions d'assurer le déploiement
• rattaché au Responsable Ressources Humaines
  Voir plus +23
• piloter le processus de recrutement
• sélection de candidats en entretien, accompagnement et suivi auprès des managers…)
• en lien avec l’équipe RH, veiller au maintien et à l’amélioration des conditions de travail et du climat social
• en lien avec l’équipe RH, veiller au maintien et à l’amélioration des conditions de travail et du climat social du groupe
• identification des « talents », mobilité interne)
• de contribuer à la performance du service
• et la bonne mise en œuvre des volets recrutement, intégration, gestions des compétences et
• piloter le processus d’intégration
• piloter le processus de recrutement (définition des besoins, rédaction et diffusion des annonces, tri de CV
• rédiger des actions de communication interne à destination des collaborateurs (journal interne, note
• objectifs professionnels en lien avec la stratégie du groupe
• piloter le processus d’intégration (planification des circuits d’intégration, organisation des journées
• rédiger des actions de communication interne à destination des collaborateurs
• parcours professionnel, analyse des retours d’entretiens, communication des résultats aux
• cette liste n’est pas exhaustive et vous pouvez être amené à réaliser des missions transverses permettant de contribuer à la performance du service
• créer et mettre à jour les fiches de postes selon les besoins
• assurer un rôle de conseil auprès des managers sur l’évolution de leurs équipes (People-Review
• contribuer à l’amélioration continue de la culture d’entreprise, en lien avec les managers, afin de favoriser
• assurer un rôle de conseil auprès des managers sur l’évolution de leurs équipes
• cette liste n’est pas exhaustive et vous pouvez être amené à réaliser des missions transverses permettant
• d’information RH, opportunité en interne…)
• gérer les campagnes d’entretiens individuels (préparation et suivi des campagnes annuelles et bilan
• gérer les campagnes d’entretiens individuels

Exigences

• analyser les besoins de l'entreprise en formation, en recrutement et en mobilité professionnelle
• conseiller des entreprises
• GRH
  Voir plus +9
• recruter et intégrer une personne
• techniques de communication orales, écrites et numériques
• issu d’une formation Bac +5 en RH, vous justifiez d’une première expérience sur un poste similaire
• rigoureux , autonome, proactif et créatif , vous avez un réel sens de la confidentialité et appréciez le travail en équipe
• l’Hospitality et des Arts Culinaires
• une qualité essentielle pour ce poste
• rigoureux , autonome, proactif et créatif , vous avez un réel sens de la confidentialité et appréciez
• rémunération à hauteur de 29-33 k€ brut annuel
• vous êtes amené à travailler en collaboration avec des interlocuteurs multiples, l’aisance relationnelle est

Avantages

• mutuelle

Commerce

• commerce et vente
• Commerce et vente

Gains pour le poste chargé de développement

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• recherchons un chargé de développement RH où vous avez pour missions d’assurer le déploiement
• recherchons un chargé de développement RH où vous avez pour missions d'assurer le déploiement
• rattaché au Responsable Ressources Humaines
  Voir plus +23
• piloter le processus de recrutement
• sélection de candidats en entretien, accompagnement et suivi auprès des managers…)
• en lien avec l’équipe RH, veiller au maintien et à l’amélioration des conditions de travail et du climat social
• en lien avec l’équipe RH, veiller au maintien et à l’amélioration des conditions de travail et du climat social du groupe
• identification des « talents », mobilité interne)
• de contribuer à la performance du service
• et la bonne mise en œuvre des volets recrutement, intégration, gestions des compétences et
• piloter le processus d’intégration
• piloter le processus de recrutement (définition des besoins, rédaction et diffusion des annonces, tri de CV
• rédiger des actions de communication interne à destination des collaborateurs (journal interne, note
• objectifs professionnels en lien avec la stratégie du groupe
• piloter le processus d’intégration (planification des circuits d’intégration, organisation des journées
• rédiger des actions de communication interne à destination des collaborateurs
• parcours professionnel, analyse des retours d’entretiens, communication des résultats aux
• cette liste n’est pas exhaustive et vous pouvez être amené à réaliser des missions transverses permettant de contribuer à la performance du service
• créer et mettre à jour les fiches de postes selon les besoins
• assurer un rôle de conseil auprès des managers sur l’évolution de leurs équipes (People-Review
• contribuer à l’amélioration continue de la culture d’entreprise, en lien avec les managers, afin de favoriser
• assurer un rôle de conseil auprès des managers sur l’évolution de leurs équipes
• cette liste n’est pas exhaustive et vous pouvez être amené à réaliser des missions transverses permettant
• d’information RH, opportunité en interne…)
• gérer les campagnes d’entretiens individuels (préparation et suivi des campagnes annuelles et bilan
• gérer les campagnes d’entretiens individuels

Exigences

• analyser les besoins de l'entreprise en formation, en recrutement et en mobilité professionnelle
• conseiller des entreprises
• GRH
  Voir plus +9
• recruter et intégrer une personne
• techniques de communication orales, écrites et numériques
• issu d’une formation Bac +5 en RH, vous justifiez d’une première expérience sur un poste similaire
• rigoureux , autonome, proactif et créatif , vous avez un réel sens de la confidentialité et appréciez le travail en équipe
• l’Hospitality et des Arts Culinaires
• une qualité essentielle pour ce poste
• rigoureux , autonome, proactif et créatif , vous avez un réel sens de la confidentialité et appréciez
• rémunération à hauteur de 29-33 k€ brut annuel
• vous êtes amené à travailler en collaboration avec des interlocuteurs multiples, l’aisance relationnelle est

Avantages

• mutuelle

Commerce

• commerce et vente
• Commerce et vente

Gains pour le poste chargé de développement

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• au sein de l’équipe Restauration, vous en êtes le premier garant ! Vos missions sont réparties
• nettoyer les plateaux, faire des tours d’étages (ramassage de bouteilles, de plateaux devant les portes des
• participer à la mise en place de la salle et du buffet
  Voir plus +11
• assurer le service Room Service de l’hôtel en mettant en place/servant des plateaux repas en chambre
• participer à l'animation du bar et réaliser la mise en place
• prendre les commandes, assurer le service, la facturation et l'encaissement
• apporter vos conseils et votre expertise pour conseiller les clients
• offrir un accueil chaleureux aux clients
• respecter les installations, équipements et matériels et veiller à leur bon état de fonctionnement
• S’assurer de la satisfaction clients
• assurer l'approvisionnement et participer aux inventaires et à la gestion des stocks
• maîtriser tous les produits de la carte et en assurer la promotion à nos clients
• préparer la mise en place du soir
• dans le cadre de vos missions, vous êtes amené à communiquer et coopérer étroitement avec les autres

Exigences

• accueillir le client et l'installer
• communiquer à l'oral en langue étrangère
• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  Voir plus +26
• mémoriser des informations
• prendre une commande client
• préparer des boissons chaudes ou froides
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• techniques du service en salle
• utilisation de matériel de bar
• évacuer, recycler des déchets, des produits
• communiquer à l'oral en milieu professionnel
• conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
• critères de tri sélectif
• lecture de plan de salle
• renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement
• règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• techniques de dressage de table
• techniques de port de plateaux/plats
• utilisation de caisse informatisée
• utiliser des logiciels spécifiques
• accueillir les plaintes des clients et mobiliser les moyens d'y répondre
• transmettre de l'information
• vous êtes issu d’une formation CAP ou Bac Pro Restauration, vous êtes motivé et souhaitez montée en
• l’Hospitality et des Arts Culinaires
• vous avez un réel sens du client et appréciez le travail en équipe
• compétence

Avantages

• mutuelle

Commerce

• restauration
• Restauration

Offres actuelles pour le poste: