JEAN DE LA QUEUE SARL Salaire

Note de l'employeur
basée sur 0 évaluations
3 avis au total
  La Haie-Fouassière
IMPASSE TOURNEBRIDE, 44690 LA HAIE FOUASSIERE
Téléphone:  +33 6 42 77 50 79
  https://www.restaurantjeandlaqueue.com
SIREN: 378354005
  Restaurants et services alimentaires
Note de l'employeur
basée sur 0 évaluations
3 avis au total

Les salaires sur les positions chez JEAN DE LA QUEUE SARL

JEAN DE LA QUEUE SARL recrute pour des postes:

second de cuisine

Commerce

  • restauration
  • Restauration

Type de contrat

  • CDI

Rémunération

  • 2 900,00€ à 3 200,00€ par mois

Exigences

  • bac +2
  • cuisine: 5 ans

chef de cuisine

Avantages

  • tickets restaurants
  • voiture de service
  • remboursement transport
  • salle de sport
  • mutuelle
  • interessement
  • titres restaurants
  • participation aux benefices

Exigences

  • dresser des plats pour le service
  • superviser la préparation des aliments
  • votre passion et votre créativité
  • veiller au respect des procédures de travail
  • votre dynamisme et votre polyvalence
  • capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue
  • contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement
  • votre bienveillance et votre relationnel

Responsabilité

  • faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité
  • vous vous assurez du respect du budget « Matières premières »
  • vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques
  • préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires
  • vous participez au passage des commandes de matière première ainsi qu'à la réception et au contrôle la marchandise à sa livraison
  • superviser la préparation des aliments
  • assurer la traçabilité des produits et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité HACCP
  • nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène

La langue

  • thaï
  • russe
  • chinoise
  • portugais
  • allemand
  • italien
  • japonaise
  • bengali

cuisinière

Avantages

  • tickets restaurants
  • mutuelle
  • plan epargne
  • plan d'epargne
  • titres restaurants

Exigences

  • cuire des viandes, poissons ou légumes
  • doser des ingrédients culinaires
  • capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue
  • éplucher des légumes et des fruits
  • mélanger des produits et ingrédients culinaires
  • exemple : travailler efficacement sans responsable
  • préparer les viandes et les poissons
  • exemple : être ponctuel, respecter les engagements, résister à la distraction

Responsabilité

  • respecter les règles d'hygiène et de sécurité
  • + Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
  • mettre en marche des équipements de cuisine
  • suivre l'état des stocks
  • stocker un produit
  • préparer des desserts
  • participer à l'entretien du matériel de cuisine et des locaux
  • + Participer à l'entretien du matériel de cuisine et des locaux

La langue

  • coréen
  • allemand
  • chinoise
  • thaï
  • italien
  • turc
  • espagnol
  • anglais