JLC GALABERT Salaire

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  Sauvagnon
ROUTE DE BORDEAUX, 64230 SAUVAGNON
  http://www.jlc-galabert.com
SIREN: 453849796
  Production
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Les salaires sur les positions chez JLC GALABERT

JLC GALABERT recrute pour des postes:

cuisinier

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Travail le samedi

Expérience

  • 6 mois

Exigences

  • cuire des pièces de viennoiserie
  • doser des ingrédients culinaires
  • défourner des pains et viennoiseries
  • entretenir un équipement, une machine, une installation
  • organiser le traitement des commandes
  • réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • utilisation de matériel de nettoyage

Rémunération

  • selon profil

Responsabilité

  • 12h
  • lundi : livraison pro 7h

boulangère

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 40H Travail samedi et dimanche

Expérience

  • 6 mois

Exigences

  • boulage des pâtons
  • conduire une fermentation
  • diviser la masse de pâte en pâtons
  • bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse

Rémunération

  • selon profil

boulanger

Type de contrat

  • CDI Contrat travail

Horaires de travail

  • 40H/semaine Travail le dimanche

Rémunération

  • Selon profil

Expérience

  • Débutant accepté

Éducation

  • CAP, BEP et équivalents - Boulanger
  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Exigences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Cuire des pâtons
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
  • Modes de cuisson des aliments
  • Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
  • Régler les paramètres des machines de cuisson
  • Avoir l'esprit d'équipe

Autorisation

  • B - Véhicule léger

pâtissière

Type de contrat

  • CDD - 6 Mois Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Rémunération

  • Selon profil

Expérience

  • 6 Mois

Éducation

  • CAP, BEP et équivalents - Pâtisserie

Exigences

  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers