JSJ

Responsabilités

• accueil et vente auprès des clients, réalisation et organisation des actions commerciales nécessaires pour la bonne marche de l'entreprise
• préparation des commandes clients
• réalisation des factures
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• mise en place et réassort et remballe
• vérification des DLC, de la qualité et mise en valeur des produits mis en vente le respect des règles d'hygiène
• ouverture et fermeture de la boutique et gestion de la caisse et des tablettes selon les jours
• taux de réponses aux candidatures : 92%
• taux de réponses aux candidatures : 90%
• nettoyage de votre espace de travail, des sols, des vitrines
• vérification des dlc , de la qualité et mise en valeur des produits mis en vente le respect des règles d hygiène
• vous devez être pour ce poste organisé , commerçant ,dynamique et aimer le contact ainsi que la cuisine
• accueil et vente auprès des clients ,réalisation et organisation des actions commerciales nécessaires pour la bonne marche de l'entreprise
• organisation avec le cuisinier des plats du jour et salades et desserts du jour et des différentes commandes à passées en fonction
• nettoyage de votre espace de travail.sols vitrines
• organisation avec le cuisinier des plats du jour et salades et desserts du jour et des différentes commandes à passer en fonction

Exigences

• permis B
• disponible le week-end
• vente au détail/traiteur/vente à emporter: 1 an
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• vous devez être pour ce poste organisé ,commerçant ,dynamique et aimer le contact ainsi que la cuisine
• vendeur alimentaire : 1 an

Gains pour le poste traiteur

Responsabilités

• vous aurez comme mission d'assurer les contrôles des livraisons , du stockage et la vérification de la qualité de vos préparations

Exigences

• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• préparer des aliments
• préparer les viandes et les poissons
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• animer, coordonner une équipe
• caractéristiques des produits de la mer
• chaîne du froid
• concevoir un menu
• contrôler l'état des stocks
• cuire des viandes, poissons ou légumes
• cuisine des spécialités régionales françaises
• cuisine du monde
• doser des ingrédients culinaires
• entretenir un outil ou matériel
• fiches techniques de cuisine
• gérer les stocks
• lutter contre le gaspillage alimentaire
• législation alimentaire
• modes de conservation des produits alimentaires
• organiser le traitement des commandes
• procédures de conditionnement
• procédures de nettoyage et de désinfection
• préparer des plats cuisinés
• règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• stocker un produit
• transmettre et faire respecter les règles et les procédures
• types de desserts
• types de produits traiteurs
• vous avez l'appétence pour l'esprit d'équipe, le développement et souhaitez intégrer une entreprise qui se développe au fil des années

Responsabilités

• il se verra gérer les stocks et les approvisionnements
• il aura à charge le bon déroulement des événements au sein de la structure

Exigences

• accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
• conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
• enregistrer les réservations et actualiser le plan d'occupation des tables, des salles du restaurant
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• organiser et contrôler le service en salle
• organiser un planning du personnel
• savoir travailler en équipe
• sens de la communication et de l'organisation
• souriant et accueillant
• bonne présentation

Responsabilités

• mission : Seconder le chef dans la préparation des plats chauds et/ou froids + service du soir

Exigences

• doser des ingrédients culinaires
• dresser des plats pour le service
• entretenir un outil ou matériel
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• entretenir un poste de travail
• éplucher des légumes et des fruits