boulangère
Responsabilités
- assurer la qualité et la constance des produits afin de satisfaire pleinement nos clients
- veiller à une bonne organisation de la production
- participer au processus de création de la gamme de pains et de brioches réalisée à base de farines biologiques, anciennes, paysannes et de populations
Voir plus +5 - réaliser les commandes nécessaires
- gérer les stocks
- réceptionner et vérifier les livraisons
- proposer des nouveautés sur une base régulière et concertée
- vous avez envie de participer à la création d'un nouveau concept de boulangerie
Exigences
- boulage des pâtons
- conduire une fermentation
- cuire des pièces de viennoiserie
Voir plus +11 - diviser la masse de pâte en pâtons
- sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse
- formation et expérience requise dans la fabrication du pain
- un plus si vous avez travaillé dans une boulangerie bio
- grand sens créatif et goût pour l'innovation
- curiosité et ouverture d'esprit
- goût pour le travail en équipe et la polyvalence
- goût pour la transmission des savoirs
- sens des initiatives et autonomie
- pour ce projet, nous voulons réunir une équipe de passionnés qui souhaitent s'investir dans le démarrage et la construction d'une nouvelle aventure
- votre motivation et votre implication feront la différence
Salaire dans d'autres entreprises sur le poste boulangère
| BOULANGERIE DE MARIE BLACHERE | 5297 € | 2000 € 5297 € |
| GABLOU | 3100 € | 2000 € 5297 € |
| BOULANGERIE PATISSERIE DES ARENES | 3000 € | 2000 € 5297 € |
| PACCARD CLAUDE BOULANGERIE PATIS | 2583 € | 2000 € 5297 € |
| FRANCE TRAVAIL | 2500 € | 2000 € 5297 € |
| LE RIVAGE | 2200 euros | 2000 € 5297 € |
| TENTATION ET GOURMANDISE | 2083 € | 2000 € 5297 € |
| L ATELIER 48 | 2083 € | 2000 € 5297 € |
| Les Boulangers Bio d'Anatole | 2040 € | 2000 € 5297 € |
| JEAN FRANCOIS FAYOLLE | 2000 € | 2000 € 5297 € |