L EPIAISON Salaire
Lyon
1 AVENUE ADOLPHE MAX, 69005 LYON 5EME
SIREN: 504495078
Les salaires sur les positions chez L EPIAISON
L EPIAISON recrute pour des postes:
boulangère
Type de contrat
- contrat à durée indéterminée Contrat travail
Horaires de travail
- 39H Horaires normaux
Expérience
- 1 an
Exigences
- boulage des pâtons
- bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- conduire une fermentation
- diviser la masse de pâte en pâtons
- sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse
Rémunération
- salaire selon compétences
Responsabilité
- garantir le respect et la qualité de notre process de fabrication conformément à nos fiches techniques et ce, dans le respect de nos valeurs : qualité, fraicheur, Service, propreté et garantir le respect des règles définies par l'entreprise en matière d'hygiène et de sécurité
- en relation directe avec votre Chef Boulanger, vous êtes garant de l'ensemble des étapes de Production de votre fournil en boulangerie vos missions seront : le pétrissage, le façonnage, la cuisson du pain tout en respectant les recettes et des procédures
- veiller au bon respect des normes de fabrication et à l'entretien des outils de travail