L ESTANCO Salaire
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Nîmes
8 RUE FRESQUE, 30000 NIMES
Téléphone:
+33 6 03 18 18 81
SIREN:
814785317
Restaurants et services alimentaires

Les salaires sur les positions chez L ESTANCO

Simulateur de salaire

Calcul brut → net · Législation française · Barème 2026

Période
Versements / an
€
Net (78.2%) Cotisations (21.8%)
Net
3 910 €
/ mois
Cotisations
1 090 €
/ mois
Brut
5 000 €
/ mois
Net annuel
46 915 €
Taux de cotisations
21.8%
Cotisation Taux Mensuel
Assurance maladie 0,75% 37 €
Retraite ~11.5% 577 €
CSG / CRDS 9,70% 477 €
Total cotisations 21.8% 1 090 €
Méthodologie et sources des données (2026)

Nos simulations s'appuient sur les barèmes officiels et le Plafond Mensuel de la Sécurité Sociale (PMSS 2026 : 4 005 €). Pour vous garantir un calcul fiable du salaire net avant impôt, nous appliquons les taux de cotisations salariales en vigueur :

Cotisation Source Lien de référence
Maladie, Vieillesse, CSG / CRDS
Cotisations de Sécurité Sociale & impôts sociaux		 URSSAF Taux et barèmes URSSAF ↗
Agirc-Arrco (T1/T2), CEG, CET
Retraite complémentaire obligatoire		 Bulletin-paie.com Barèmes Agirc-Arrco ↗
Synthèse des cotisations 2026
Vue d'ensemble des taux et seuils (PMSS)		 LégiSocial Tableau synthétique 2026 ↗

* Le calcul prend en compte l'abattement forfaitaire de 1,75 % sur l'assiette de la CSG/CRDS ainsi que les tranches de cotisations (Tranche 1 ≤ PMSS et Tranche 2 > PMSS).

Salaires et activité de recrutement

Aperçu des salaires publiés et de l’activité de recrutement au cours des 12 derniers mois.

Salaire de l'entreprise

—

Médiane du marché

—

Recrutements / 12 mois

2

Activité de recrutement

Historique des 12 derniers mois

offre d'emploi publiée
  • déc.
  • janv.
  • févr.
  • mars
  • avr.
  • mai
  • juin
  • juil.
  • août
  • sept.
  • oct.
  • nov.

L ESTANCO recrute pour des postes:

chef de cuisine

Type de contrat

  • contrat à durée déterminée - 1 Mois Contrat travail

Horaires de travail

  • 42H Horaires normaux

Expérience

  • 3 ans

Exigences

  • contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement
  • cuisine des spécialités régionales françaises
  • dresser des plats pour le service
  • superviser la préparation des aliments

Rémunération

  • mensuel de 2500,00 Euros à 3000,00 Euros sur 12 mois

cuisinière

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H Horaires normaux
  • 42H Horaires normaux

Expérience

  • 1 an
  • 3 ans

Exigences

  • cuire des viandes, poissons ou légumes
  • doser des ingrédients culinaires
  • dresser des plats pour le service
  • mélanger des produits et ingrédients culinaires
  • préparer des desserts
  • éplucher des légumes et des fruits
  • veiller au respect des procédures de travail
  • contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement

Rémunération

  • mensuel de 2000,00 Euros à 3000,00 Euros sur 12 mois
  • mensuel de 2600,00 Euros à 3000,00 Euros sur 12 moisPrimes

Zone de voyage

  • déplacements : Jamais

Responsabilité

  • proposer des plats avec le chef
  • proposer des viandes à la Rôtissoire

second de cuisine

Type de contrat

  • contrat à durée déterminée - 6 Mois Contrat travail

Horaires de travail

  • 42H Horaires normaux

Expérience

  • 1 an
  • 4 ans

Exigences

  • préparer les viandes et les poissons
  • cuire des viandes, poissons ou légumes
  • doser des ingrédients culinaires
  • dresser des plats pour le service
  • mélanger des produits et ingrédients culinaires
  • une expérience de 1à 2 ans est demandée

Rémunération

  • mensuel de 2500 Euros à 2900 Euros sur 12 moisParticipation/action
  • mensuel de 2500,00 Euros à 2500,00 Euros sur 12 mois

Zone de voyage

  • déplacements : Jamais

Responsabilité

  • gestion du froid et des desserts

maître d'hôtel

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H Horaires normaux

Expérience

  • 2 ans

Exigences

  • enregistrer les réservations et actualiser le plan d'occupation des tables, des salles du restaurant
  • accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
  • conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
  • organiser et contrôler le service en salle
  • organiser un planning du personnel

Rémunération

  • mensuel de 2000,00 Euros sur 12 mois

barman

Exigences

  • accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
  • débarrasser une table
  • capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue
  • dresser les tables
  • nettoyer une salle de réception
  • réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés
  • exemple : aider ses collègues, savoir demander de l'aide

Éducation

  • CAP, BEP et équivalents

Responsabilité

  • accueillir et installer la clientèle
  • débarrassage des tables
  • gestion de la carte, des commandes et réapprovisionnement des stocks
  • vous veillez à la bonne tenue du restaurant

serveur

Type de contrat

  • contrat à durée déterminée - 24 Mois Contrat apprentissage

Horaires de travail

  • 35H Travail en journée
  • 35H Horaires normaux

Expérience

  • débutant accepté

Exigences

  • accueillir le client et l'installer
  • effectuer le service des plats à table
  • prendre une commande client
  • réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Rémunération

  • % du SMIC en fonction de l'âge

pizzaïolo

Type de contrat

  • saisonnier - 4 Mois Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Travail le week-end

Expérience

  • débutant accepté

Exigences

  • dresser des plats pour le service
  • dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
  • définir des besoins en approvisionnement
  • législation alimentaire
  • organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • procédures de la marche en avant
  • production culinaire
  • respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement

Rémunération

  • horaire de 11.65 EurosPrimes

Zone de voyage

  • déplacements : Jamais

cuisinier

Type de contrat

  • CDI Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H/semaine Travail en journée Travail le samedi
  • 44H/semaine Travail en journée Travail en horaires fractionnés

Rémunération

  • Complémentaire santéPrimessalaire selon expérience
  • Salaire brut : Mensuel de 3600.0 Euros sur 12 moisIntéressement / participation

Zone de voyage

  • Déplacements : Jamais

Expérience

  • 2 An(s)
  • 4 An(s)

Exigences

  • Dresser des plats pour le service
  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve de réactivité

plongeuse

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Horaires normaux

Expérience

  • débutant accepté

Exigences

  • entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
  • gestes et postures de manutention
  • préparer, assembler des plats simples
  • réaliser la plonge
  • éplucher des légumes et des fruits

Rémunération

  • mensuel de 1950,00 Euros à 2100,00 Euros sur 12 mois

Zone de voyage

  • déplacements : Jamais

serveuse de restaurant

Type de contrat

  • CDI Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Autre

Rémunération

  • Salaire mensuel 1600 euros nets

Expérience

  • 2 An(s)

Exigences

  • Accueillir le client et l'installer
  • Effectuer le service des plats à table
  • Prendre une commande client
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • Serveur / Serveuse de restaurant