Salaire LA CAPSULE

Responsabilités

• promouvoir les produits de l'etablissement et respecter son identite
• accueil, conseil, prise de commande et fidélisation des clients

Exigences

• service de bieres en pressions & bouteilles avec respect des jauges
• curieux et intéressé par la bière Méthodique et organisé : vous devez supporter les cadences soutenues du service
• changements de fûts
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• changements de futs
• vos qualités principales: Dynamique, autonome, faisant preuve d'initiative et qui est à l'écoute du client
• curieux et interesse par la biere Methodique et organise : vous devez supporter les cadences soutenues du service
• bon relationnel et gout du contact
• encaissement et utilisation d'une caisse enregistreuse
• vos qualites principales: Dynamique, autonome, faisant preuve d'initiative et qui est a l'ecoute du client
• accueil, conseil, prise de commande et fidelisation des clients
• bon relationnel et goût du contact
• préparation et nettoyage du bar en fermeture avec respect des normes d'hygiène
• preparation et nettoyage du bar en fermeture avec respect des normes d'hygiene
• adaptation aux procédures et méthodes de travail
• adaptation aux procedures et methodes de travail
• promouvoir les produits de l'établissement et respecter son identité
• compétences : Service de bières en pressions & bouteilles avec respect des jauges

Responsabilités

• le restaurant développe une capacité de 70 places en intérieur et de 40 places en terrasse
• préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires
• créer le menu
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• suivre les recettes et les instructions de dressage
• acheter les ingrédients
• relever la température de la nourriture
• utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine
• nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène
• aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement
• respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire
• la carte sera à créer en intégralité, avec l'accord de la direction, pour l'ouverture du restaurant

Exigences

• votre priorité est la satisfaction des clients du restaurant à travers la qualité et la régularité de la prestation
• vous aimez la cuisine actuelle et traditionnelle, tout en restant simple, avec une bonne maîtrise technique
• vous savez vous adapter rapidement, vous avez le sens du contact et vous aimez le travail en équipe
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• passionné de cuisine, disposant d'une bonne créativité, vous amenez à l'établissement votre goût des bons produits, des recettes simples et bien réalisées, vous aimez relever les challenges et vous êtes prêt à vous investir en étroite collaboration avec la direction pour développer une forte synergie
• vous rendrez compte à la direction de votre ratio matière première tous les mois
• expérience de 2 ans exigée sur poste de chef ou de second confirmé
• chef de cuisine ou second: 2 ans
• vif d'esprit et dynamique, vous avez le soucis du détail et de la qualité
• vous êtes organisé dans votre travail, vous avez une bonne connaissance des achats et de la gestion en cuisine ainsi que des normes d'hygiène et des méthodes HACCP
• vous êtes autonome dans votre travail quotidien et vous aurez en charge la gestion des achats et des stocks, l'élaboration des cartes et des menus, le contrôle de l'hygiène et la production au quotidien

Exigences

• cuire des viandes, poissons ou légumes
• dresser des plats pour le service
• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  Voir plus +2
• préparer les viandes et les poissons
• éplucher des légumes et des fruits

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• cuire des viandes, poissons ou légumes
• dresser des plats pour le service
• préparer les viandes et les poissons
  Voir plus +1
• éplucher des légumes et des fruits

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• réaliser le bilan des capacités physiques, cognitives et évaluer le degré d'autonomie de la personne dans son environnement domestique ou professionnel
• concevoir le projet d'intervention thérapeutique et arrêter les modalités de prise en charge
• collaborer avec l'ensemble des intervenants à la réalisation d'un objectif commun
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• concevoir le programme de rééducation et l'adapter selon l'état de la personne

Offres actuelles pour le poste: