LA CASA SUSHI Salaire

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  Piolenc
381 CHEMIN DES PETITES COMBES, 84420 PIOLENC
  http://www.casasushi.ca
SIREN: 817999923
  Restaurants et services alimentaires
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Les salaires sur les positions chez LA CASA SUSHI

LA CASA SUSHI recrute pour des postes:

chef

La langue

  • thaï

Responsabilité

  • participe à l’élaboration des menus préparer et réaliser des plats chaud et froid

Exigences

  • méthodique et organisé.condition physique excellent

cuisinier

La langue

  • japonaise

Rémunération

  • 2 200,00€ /mois
  • 2 000,00€ à 2 200,00€ /mois

Type de contrat

  • temps plein, CDD, CDI

Exigences

  • maîtrise des techniques de la cuisine thaïlandaise et japonaise
  • bonne adaptation au rythme
  • autonomie
  • rigueur et efficacité
  • 35h hebdomadaires
  • domaine Culinaire thaïlandais japonais: 1 an minimum
  • cuisinier thaïlandais japonais: 1 an
  • expérience: 1 an minimum

Responsabilité

  • préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires
  • suivre les recettes et les instructions de dressage
  • faire l'inventaire en cuisine
  • utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine
  • nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène
  • aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement
  • réapprovisionner la mise en place au cours du service
  • participer aux préparations et au bon fonctionnement de la cuisine

sushi man

Exigences

  • Confection de rolls
  • confection de pok bowl
  • confection de makis spéciaux
  • préparer / couper poissons
  • maîtriser l'ensemble des recettes
  • respecter les règles en matière d'HACCP
  • ranger son poste de travail et participer aux tâches en fin de service
  • uniquement personne motivée, voulant travailler, rapide et sérieux