LA CHRYSALIDE

Gains pour le poste auxiliaire de puériculture

Responsabilités

• participer à l'élaboration des menus
• élaborer les plats en respectant les notions de diététique et suivant les règles d'hygiène et de sécurité
• participer à la gestion du stock et aux commandes des denrées et produits nécessaires à son activité
  Voir plus +8
• préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires
• créer le menu
• utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine
• relever la température de la nourriture
• nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène
• aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement
• respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire
• veiller à ce que les techniques alimentaires telles que les modalités de cuisson ou de conservation des plats soient mise en œuvre en tenant compte de la réglementation de la restauration collective en liaison chaude et froide

Exigences

• réactif et dynamique, vous possédez de réelles qualités techniques et êtes à l'écoute des besoins des enfants
• de formation CAP Cuisine , vous avez une expérience réussie d’au moins 2 ans
• cuisinier : 2 ans

Responsabilités

• elle se veut être un lieu de bien-être et d'épanouissement dans lequel chaque enfant peut se développer harmonieusement
• la Chrysalide se donne pour mission d'accompagner les enfants de manière personnalisée dans la construction de leur identité et de leur autonomie, dans leur découverte d'eux-mêmes et dans leur éveil à l'environnement et au monde qui les entoure

Exigences

• caractéristiques des produits d'entretien
• connaître les procédures HACCP
• règles d'hygiène et de propreté
  Voir plus +4
• adapter et optimiser sa pratique aux risques professionnels
• règles de sécurité
• entretien des textiles
• notions sur l'alimentation du jeune enfant

Responsabilités

• elle se veut être un lieu de bien-être et d'épanouissement dans lequel chaque enfant peut se développer harmonieusement
• la Chrysalide se donne pour mission d'accompagner les enfants de manière personnalisée dans la construction de leur identité et de leur autonomie, dans leur découverte d'eux-mêmes et dans leur éveil à l'environnement et au monde qui les entoure
• C'est pourquoi nous recrutons 1 référent.e pédagogique chargé.e.s d'assurer le management de l'équipe encadrante et d'assurer la mise en œuvre des projets éducatif et pédagogique

Exigences

• accompagner à l'hygiène, à la nutrition et au développement de l'enfant de moins de 3 ans
• animer, coordonner une équipe
• législation sociale
  Voir plus +3
• organiser et animer des activités ludiques et d'éveil
• techniques pédagogiques
• notion de propreté des espaces