Les salaires sur les positions chez La Ferme des Auges
La Ferme des Auges recrute pour des postes:
glacier
Type de contrat
temps plein, Alternance
temps plein,apprentissage
Responsabilité
fabrication de bonbons enrobés et moulés,guimauves,pâtes de fruits
vous participerez à la création de nouveaux produits
vous apprendrez à sélectionner et doser les ingrédients pour la fabrication des sorbets,crèmes glacées,entremets,biscuits secs
vous assurerez également le nettoyage du poste de préparation,du laboratoire et l’entretien des machines
Exigences
expérience requise
chocolatier
Type de contrat
temps plein, Apprentissage
Exigences
CAP / BEP
1 apprenti glacier CAP
1 apprenti chocolatier /confiseur CAP
vous assurerez également le nettoyage du poste de préparation,du laboratoire et l’entretien des machines
salaire selon la législation française pour les contrats d’apprentissage
selon le diplôme que vous passerez vous apprendrez à sélectionner et doser les ingrédients pour la fabrication des sorbets,crèmes glacées,entremets,biscuits secs...Fabrication de bonbons moulés et enrobés,guimauves,pâtes de fruits
Responsabilité
préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires
suivre les recettes et les instructions de dressage
utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine
nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène
aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement
respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire