LA TABLE DU CAP Salaire
Piscop
20 B RUE DE LA LIBERATION, 95350 PISCOP
SIREN: 495230526
Les salaires sur les positions chez LA TABLE DU CAP
LA TABLE DU CAP recrute pour des postes:
chef de cuisine
Type de contrat
- CDD - 5 Jour(s) Contrat travail
- Contrat à durée indéterminée Contrat travail
Horaires de travail
- 39H
Rémunération
- Salaire brut : 750 euros bruts
- Salaire brut : Mensuel de 3000,00 Euros sur 12 mois
Expérience
- 3 An(s) - en tant que chef de cuisine
- 5 ans - en tant que chef de cuisine
Éducation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Exigences
- Définir des besoins en approvisionnement
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
- Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d’établissement
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- CAP ou BEP des métiers de l’hôtellerie et de la restauration
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
Horaires de travail
- 39H Travail en journée