LE BISTRO D A COTE

Responsabilités

• vous assurez la mise en place de la salle, dressage des tables, prise de commandes et service en salle

Exigences

• accueillir le client et l'installer
• assurer un service après-vente
• conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
  Voir plus +10
• effectuer le service des plats à table
• nettoyer une salle de réception
• prendre une commande client
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• réaliser un service en salle
• accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
• conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
• dresser les tables
• débarrasser une table
• veiller à la satisfaction d'un client

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• vous assurez la mise en place de la salle, dressage des tables, prise de commandes et service en salle

Exigences

• accueillir le client et l'installer
• assurer un service après-vente
• conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
  Voir plus +5
• effectuer le service des plats à table
• nettoyer une salle de réception
• prendre une commande client
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• réaliser un service en salle

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• vous assurer le service au bar

Exigences

• accueillir le client et l'installer
• changer un fût
• concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool
  Voir plus +13
• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• identifier, traiter une demande client
• législation des vins et spiritueux
• organiser le traitement des commandes
• prendre une commande client
• préparer des boissons chaudes ou froides
• règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• règles de tenue de caisse
• réaliser un service au bar
• réaliser un service en salle
• utilisation de matériel de bar
• vendre ou louer des produits ou des services

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
• contrôler l'état des stocks
• contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement
  Voir plus +10
• dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
• définir des besoins en approvisionnement
• dresser des plats pour le service
• goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
• lutter contre le gaspillage alimentaire
• organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
• participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d’établissement
• porter une appréciation gustative et olfactive
• superviser la préparation des aliments
• goûter les préparations culinaires et ajuster leur assaisonnement, et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• cuire une pizza au four
• former une pâte à pizza
• réaliser une garniture alimentaire
  Voir plus +1
• techniques de tournage de pâte à crêpe

Offres actuelles pour le poste: