LE BISTROT D ALEX

Responsabilités

• vous serez amené à tourner sur les différents postes: entrées, froid et plats chauds et pâtisserie
• vous serez amené à tourner sur les différents postes: entrées, plats chauds et pâtisserie

Exigences

• doser des ingrédients culinaires
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• éplucher des légumes et des fruits
  Voir plus +2
• cuire des viandes, poissons ou légumes
• préparer les viandes et les poissons

Offres actuelles pour le poste:

Gains pour le poste chef de cuisine

Exigences

• gestes et postures de manutention
• réaliser la plonge
• essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
  Voir plus +2
• entretenir un poste de travail
• entretenir un outil ou matériel

Responsabilités

• vous serez amené a tourné sur les différents postes: entrés chaud et pâtisserie

Exigences

• entretenir un poste de travail
• entretenir un outil ou matériel
• doser des ingrédients culinaires
  Voir plus +2
• dresser des plats pour le service
• éplucher des légumes et des fruits

Exigences

• accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• dresser les tables
  Voir plus +4
• nettoyer une salle de réception
• débarrasser une table
• réaliser un service en salle
• effectuer le service de plats à table selon les techniques spécifiques